Gundam的玩具事務所Life With Toys

2011年英國攝影集錦(Photos on UK)

2012-01-01T00:17:00.057+08:00

感謝2011年底的英國出差,遇見可愛的英國同事與留下紀錄的照片
Thank for this business with lovely and kindly UK teammates to have these photo on Dec 2011

鐵道風情: Train scenery

ps:Pointing the small image inside blog can be enlarge (點小圖可以變成大圖)

古宅風情: Scenes of old buildings

白金漢宮風光: The view of Buckingham

悠閒時刻:The leisurely time

倫敦街景: The moments of London Streets

此行最大感想：英國人下班時比我們更珍惜與孩子的相處時間
The key impression of UK: British enjoy each movement with their kids everywhere than Local(Taiwan)

英國辦公室晨景:The morning moment of UK office

期待未來能再次相見: Hope see you soon in future

是什麼? What is?

2011-06-16T07:15:00.003+08:00

亮亮銀瑪士開箱文(My I-max)

2011-06-13T22:24:00.038+08:00

期待了三年,不是口袋名單的I-max,變成了我們全家的家庭旅行車~
After 3 years of comparing and checking , I-Max final be our home car choice!
That isn't in list in begin~

決定取名為亮亮銀瑪士 (因為Guji喜歡亮亮的車內燈)
He had a name Shining Silver Max that is becauase Guji like the shining car ceiling light.

三年漫長的等待: 3 years is a long gestation!

目前改裝僅有4項: There are 4 kinds of aftered improvments on this car now

1) 全車隔音3M吸音棉和鋁質制震墊
Adding extra abate aluminium resonance pads and acoustical cotton

底下是隔音鋁質制震墊施作過程的半成品
Semimanufactures for adding extra abate resonance pads

2) 透明度極高的隔熱紙桑馬克k300 提供涼爽的透明車室環境
The high transparency heat insulater window film Sunmark K300 provide cool and bright car inner

3) 全車五人座皮椅和手煞車真皮包覆和人體工學造形微調(增加座椅和頭枕的舒適性和包覆性)
The customized leather chair and armrest reaches luxuriance inner and human factors engineering at same time

皮椅配色是深咖啡是我和老婆選的,淺銀車縫線是為了搭配車門打開的深色內裝
銀色車線則和銀色的車色呼應.
The dark brown with soliver sutures echos with car dark inner style and silver outside pianting

底下是副駕駛座椅和門板施工 Altered Seat and door

光看手煞車是整支分三段包覆到外表看不出多餘的車線,和歐洲高級車鋪呈手法,就感到專業.

因為大中午拍攝:原本身咖啡色的皮革稍微偏黃
The color of chair should be darker in normal lighting.

不少車第二排中央沒有頭枕,為了保持一致性回原廠購買第二排頭枕和卡榫
交給店家作施工(包括焊接滑軌管道)和專業的收尾,所以二排三個頭枕都一樣囉!
That is normal without third (middle)head rest in second row on local car marketing.
After adding back extra original head rest with soldering inner tuber inside chair becomes true in unified style.

4) 手工車內外打蠟巴西棕梠臘(硬臘)三次 Hand polishing with Carnauba Wax

加映: 實用的測滑門 Useful slide Door

以上,應該是小弟未來15年內
玩具事務所"物質形態"的玩具開箱文最後一篇開箱文
It should be the last physical tool in following 15 years!

Guji週歲(Festival for 1 year old)

2010-10-31T11:22:00.031+08:00

時光飛似;歲月如梭. (Flow of Timer River always elapses fastly)

望眼吾兒;周年已過.(Yearling son grow up in a twinkle)

工作家庭;繁忙依舊.(Busy Life Busy work won't stop)

平靜生活;你我與共.(Hope peace belong you and we)

相約再見;快樂依舊.(Happiness of fortune always with us! )

特別加映:(Extra Bonus)

半裸坐檯,全裸下場.(Seminude in,All strip Out)

還拍,又拍? Sinpper me again?

家我最舒適的遊樂場(My Home is my amusement park)

跳動的淚珠Dancing tears

下次再見~(See you next time~)

ps：點小圖可以變成大圖

會長大的玩具:吾兒Guji My son

2010-03-07T21:16:00.036+08:00

The time of river is flowing so fast,my son is four months old.
時光飛似,歲月如梭.
一轉眼小犬竟然已四月大.

感謝神佛賜這位會長大,有主見個性的小男生.
有時是他被玩,有時你得陪他玩.
His inflant name is Guji,who need you play with him and somtimes he is playing you.

漸漸與Guji互動越多,感覺生命中有了他生命變彩色.
The more time live with him,the more of beatify you find.

希望我和我太太一天一天更愛他
Hope I and my wife lover him day by day, and night over the night

睡覺中請勿打擾 Don't photo when sleeping

夢中百態 The pose of sleeping

來猜拳 play finger guessing game

我是忍者 I am a nijia

戲水樂The fun of shower

成長Grow up

拍我像我就是我 Photo me that is me

樂的出神 Look of Fun

無奈 No choice

神奇小腳丫 Magic feet

託付一生Entrust whole life

感觀之美Sense of scenes

2009-12-11T04:30:00.019+08:00

This is record photo between 2009 Oct to 2o10 feb
2009十月到2010年二月之間的攝影手雜

生日禮物 Gift

山水之影Shadow of mountain and river

Level of leaf
葉與葉

彩霞Rosy clouds

smiple 簡潔

Faith

新生命的到來New memebr new life

2009-10-25T17:52:00.019+08:00

本週小兒來到這個娑婆世界,而我和太太也晉身為父母親.
Our son is born and come to our life.
So I and my wife become father and mother now.

生產雖有小插曲,但強韌的母子一一克服.
Somehow childbirth have some unexpected thing happened,but mother and son get each thing over with their strong mind.

前天母親已經出院,小兒雖心跳回覆正常穩定,還有最後的黃疸沒過.
Our son have a low heartbeat in begine day.
But he still have jaundice,so he can't leave hospital only his mama.

明天就是一週了,希望小寶貝能趕快出院,每天睡在媽媽旁邊.
Tomorrow will be one week after he come to this word.
True hope he can come home with his mother soon.

ps:

目前吾兒已經回家和他的母親一起了。

Update:Now our son is come home with mama.

好片分享:搖滾吧！爺奶 Young @ Heart

2009-10-04T22:06:00.014+08:00

Gundam推薦的電影套餐的前菜
如果您有看過媽媽咪呀！Mamma Mia!
以餐點比喻,我會說這媽媽咪呀道菜是餐館飯廳經過精心安排的菜色.
若你想吃食物原始的美味,推薦你看:搖滾吧！爺奶
以餐點比喻,這道菜是道家庭菜色,以食物原始的美味來感動你而不是用調味料一再調味.
片中的真實的情感與歌舞雖非登峰造極之作,但是真實最的感動的.
有喜有淚的紀錄片搭配MTV形式影片,讓小弟感動之處處處可見，真心分享給你～

略微沈重的電影主餐:
朋友薦黑書Black Book
一部沉重的電影,為了生存而做女間諜的一生,沉重但是真的質得一看.

像是"油炸綠番茄 Fired Green Tomatoes "一樣好看的電影主餐
班哲明的奇幻旅程" (The Curious Case of Benjamin Button)
是部稍稍迥長的電影,主角體驗人生的生離死別的奇幻電影,劇情雖有些許刻意安排.
亦不失為好戲

最後甜點
一部德國片: 沒有耳朵的兔子
讓你回歸聲光世界的調劑片,這部愛情喜劇劇情雖非創新.
但是看起來就是舒服愉快(國內風氣保守,不建議有未成年闔家觀賞~)
推薦給想要有一個愉快的觀賞時光的你~
讓前面沉重的心情能夠好轉起來~

Ps:以上海報版權屬原電影公司所有

自然與生命(Nature and Life)

2009-08-16T19:23:00.019+08:00

風起雲湧山河變;
The scenes of mountain and river like a rising wind and scudding clouds.

閃電無情大地納;
The land take all of streak.

雷後夜空淚滿面;
The sky in night float a lots of tear in the air.

雨過天晴臨甘露;
The dews will arise after storm.

攜手共度艱苦時;
Pass though with hand by hand.

新生之芽大地生.
The earth will birth new life.

Ps1:
希望大家能攜手共度此次風災的傷痛,重建是長久的,
愛要能夠細水長流,也期望人類能不要再過度開發山林
人類和大自然討的多,日後自然會要回去的更多.
( 滿坑滿谷檳榔樹讓山的皮膚長了癌,原始林相換上滿山蔬果,
大地滿是剝層的傷痕,建起河堤縮河道,與天爭地,非不行,需做水土之保持.
天人乃能共長存.)
過度開發土地,大地會以自然的方式討回.
The more human take from nature,the more nature will take back in future.
Ps2:
期望大家能堅守崗位(當然有力出力者和時間充裕的朋友，就各盡所能去幫助),
不論平時或是救災時,
每個人都在自己崗位堅守本分,這樣社會才能安全持續運轉下去.
最後記得行有餘力時時刻刻發揮愛心去幫助任何需要幫助的人.

Impotent speechlessness

2009-06-13T09:51:00.013+08:00

I pay a lot attention in job more than my home,and wife this month.
Since I like my job and enjoy commincation with the people I worked before.
However part of them are changed in these days.
I found that how be the behavoir of new ones without politeness at all and cross the line in unfair justice with due manner.
But the only thing I can do still be keeping to work this job and watch the thing I should to do.
Yesterday is a friday night but I don't feel happy at all.
I become very silient when arriving home and seem like deep part of my hear cry without any tear in insensibility but I feel wood like outside all night.

Fortunately I feel comfortable a little since it is fact now.
The only thing I should keep to do right thing and pay time more for my home.

Maybe I will feel I am too stupid when I wataching this after few years passing.
So lay the motion with the music.

蜜月手札:Honey month NoteBook

2009-05-29T15:44:00.020+08:00

原訂國外旅遊再次去日本當作蜜月旅遊, 因出發時小弟發燒的緣故而作罷.
五年前的日本之旅:(Japan travel record Five year age:)
http://home.pchome.com.tw/online/axh677/picture8.html
Original shcedule is Japan travel again for our honey month.
However I catach a cold when H1N1 is hit in worldwide.

Tom & Sheery 改以環島旅遊一周當作蜜月的見證
So Tom & Sheery Feng decide to cancel the Japan tour and change to travel around the Island by my car solio.

先在娘家"台南"鄉下體驗鄉村的美好並在歸寧後稍作休息
The first satation is Tainan where is home of my wife.
Enjoy the country life first and take a reset first after married wife to go back to paternal home for a visit first time after marrige .

接著來到艷陽高照的本島之南 " 墾丁" ,見到美麗的海與山.
Second we come to sunny Kenting where is the sounth of this island.

最後由台東驅車走花東縱谷來到花蓮,這兩各地點我們個待一天.
在這裡見證到山水與岩石之美.
Final is drivind throuhg the East Rift Valley from taitung to hualien.
The beauty of montain ,river and the stone is the treasure here.

最後附上新婚後第一張自拍照片見證這次的旅行與美好的記憶.
Post the first photo took by our self after marrige to record the happiness in this traveling.

Wish you have a good day and life.
期望每一位朋友每天都有美好的生活~

新玩具藍光播放機BDP-51FD(BD player)

2009-05-24T13:06:00.022+08:00

期盼了非常久的藍光播放機終於進駐我家.
在太座同意後,終於購入此機.
選購Pioneer BDP-51FD的原因非常簡單,有類比7.1輸出,最重要的是兩聲道的輸出晶片電容用料,
是目前這各價位最好的.
可惜外型不是霧面刷紋的黑色髮絲.
I want to buy BD player for a long time.
Under my wife agree,I buy 51FD that is high value in this section with good qaulity of analoge audio L/R out and good image output,too.

同時買了幾張藍光片.

強力推薦前面兩張演唱會.
For the newbie of BD user, I recommand to buy Live concert BD than movie titel.
First recommanded tile is
Cineline Dion
席琳·迪翁的嶄新的一天，拉斯維加斯演唱會
這張不論聲音內容和影像都是非常棒的內容,
A New Day... Live in Las Vegas is very high recoomand
Image and comment also are excellent.

(Anotehr is)另外一張
Andrea Bocelli :Live in Tuscany BD
This image isn't good at all,however the sound and comment of voice are very good.
本片畫質不是很好,但是音質與演唱曲目很棒

搭配目前的兩聲道音響系統,聽音樂和電影算是不錯了.
Match with my stereo system,the quality is good for me now.

補充1
ps1:不過,51Fd的純CD兩聲道的聲音輸出,解析和型體感真的不錯,但是韻味和柔軟度及整體音質還是輸給Wadia CD23
Even the analoge audio output inside 51Fd is good in physique of sound and claer.
However Wadia player privde more netural and plain sound than 51 fd.

Wadia 23

補充2
Ps2:購買51Fd之前,買PS3的感想.
Some thing between PS3 and 51Fd.
PS3 80G的畫質說實話沒有輸給51Fd很多,
51fd的畫質強在高亮部的解析力和深沉的黑,而且順暢度勝過PS3,類比聲音全面勝出PS3不少.
且51Fd影音同步比ps3強不少.
51fd provide very good deatail of high brightness (grayscale) and pure black level of image than PS3.
Of course the analog sound is total different from PS3 and the sound can match perfect with the image than PS3,too.
The timing between image and analog sound in PS3 have a few ms delay gap.
補充3
Ps3:比較PS3新舊版的音質和畫質.
Compare betwen new PS3 (80G) and old PS3(60G).
The old PS3 have better sound out and the sound can match perfect with the image than old PS3 more.
However the new PS3 porivde cool color temp and more claer than old PS3.
日前很無聊的請我弟把他家中的60g(2.6版韌體）拿到我家和我的80g做簡單的類比聲音比較和畫質比較。
全部的線材和電源線都ㄧ樣（端子都塗過古河神水），設定也都一樣類比聲音輸出和HDMI 1080P24開啟，HDMI僅做數位影像輸出，
比較軟體有瓦力和席琳狄翁的片段.
的確以類比輸出來說 60G在音色延伸，聲音的厚度和細膩度上的確勝過80G。（但也不是說60g的類比聲音輸出好到驚為天人，只能肯定有相對較好些）。
不過，新款沒更新韌體的80G卻在影像的清晰度還有動態移動的清晰度上小贏一點，可能硬體有針對80g做加強演算,
讓80G的清晰程度超越舊款60G，唯一可惜，80g移動演算時還是有頓挫感覺，沒有60g糊的那種順暢感覺。
而且80g稍稍有一點點穎音不同步。
個人亂猜，80g 把演算負載比重加到最高讓畫面更清晰,如此造成比類比聲晚一點點完成演算送出。
以上是非常細微的差異，上述只是小弟的發現。
也許80g使用數位聲音輸出搭配HDMI影像觀看，這種的組合將會是最超值的設定。

生活感想 Feeling of Life

2009-05-24T12:52:00.019+08:00

時間巨輪持續轉動著,
生活不論酸甜或是苦,
四季輪迴工作依舊做,
然閒暇樂苦操之在己.
多留時間給自己家人.
此乃健康與長壽之道.

The wheel of time is keeping going no matter the life is sweet or bitter.
Go on duty every day when you enjoy it or not anyway.
But one thing that you can do control the happiness when you are in spare time.
Rememebr to take care youself and pay more time on you famliy and yourself,

Ps:與友共勉之
Mutual encouraging me and my friends

悠閒的午後
Leisure time at atfernoon

告別單身生活(It is time to say goodbye for single life)

2009-05-24T09:09:00.052+08:00

為了告別Tom&Sheery的單身生活,我們於結婚前兩個月開始策劃.
Tom & sheery had 2 months to prepare wedding before wedding day is comming.

關於喜帖文案先定稿,接著是喜帖的選擇.
(We start to write contents first then choose the sytle of wedding invitation card later.)
底下是我們的文案:
認真熱情的Tom與沉靜知性的Sherry，
他們彼此相知相惜，攜手海邊攝影，併肩烹調咖啡，
簡單卻又如此幸福。
他們決定用最大的努力承擔彼此的一生，希望你和我用滿心的祝福一起為愛見證。
Follwoing is the contents in wedding Invitataion card:
Serious;hospitable Tom and calmness;knowing Sherry
They knew each other and cherished each other, photographing on the seashore hand in hand, cocking coffee shoulder to shoulder.
It is simple but fills with happiness both of us.
They decides to bear mutual life with the greatest efforts,
Hope that you and I use best blessing had our heart filled with witness for this lovers together.

接著我們去了一家不錯的婚紗公司,去拍婚紗照,小弟也在這裡公開求婚.
Then we choose Joy weeding to take preview wedding photo and Tom takes an offical overture of marriage there.

然後是喜宴場地,我們先是選菜色相當不錯的豪鼎飯店,
呂經理很海派也很幫忙,因故沒有選豪鼎,不過,還是要感謝呂經理的幫忙.

最後選擇歐華酒店The Riviera Hotel.
感謝林小姐幫忙很多讓我們婚禮點子可以實踐,
Final we choose the Riveral Hotel to be the position in wedding day and thank Mis.Lin help to come ture all of our ideas in that day.
接著製作第一張海報和挑選攝影展作品的照片和表框,輸出感謝Luna,柯達沖洗與表框行的幫忙
Following,we keep our steps to create first poster with photos that we choose and will place in Riveral.

底下的照片是好友蛋糕男"阿山"和他太太"小艾"幫忙攝影.
Following photos are captured by Mr. Cake and Mrs. Ai who are married to Cake.
ps：點小圖可以變成大圖(Pionting small image can be enlarge)

底下是當天的餐點美食,我們都沒有吃到

Following foods arethat we don't have time to enjoy in wedding day.

底下是在新娘房的簡餐,也不錯啦
Following meal is good food for us that is send into bride preapre room first.

時間來到第一次進場:Time be First aprroaching

接著是Tom騎乘單車Mamayama二次進場和敬酒
Second approach:Tom will riding bike with mamayama to cath bride sherry then we walk together again.
底下的Mamayah將會負責載著Tom進場追上新娘Sherry然後再次一起走進場.

希望這場婚禮如會後送給每位賓友的玫瑰花一般,但給您溫暖舒服的感覺~
Hope this wedding give the feeling as nice,warm and wonder day like the yellow rose for each guests and visitors.

Tom會陸續更新朋友給小弟的照片.
I will try updated new photos in future.

若您還有興趣想搶先看更多的婚禮當天的,請看底下饅頭的攝影作品和其他朋友幫忙拍的作品.
http://blog.yam.com/tsung1979/article/28834155

http://blog.yam.com/magic123/article/20923729

If you want to see more photos in wedding day.

Please link to above link to our freind's blog:

感謝紅線創藝在我們喜帖不夠的時候,幫我們多生出幾張
Thank the blush-line offer few invitation cards more when we run out.
http://www.blush-line.com/wedding.html

也感謝婚紗攝影公司:囍悅婚紗的人和攝影師
Thank photograher in joy wedding to take preview wedding photo for us
http://www.joy88.com.tw/

還要感謝歐華飯店的林小姐和總招待及所有員工,讓婚禮當天的活動可以順利圓滿,也讓我們攝影作品可以張貼.
Thank all crews in The Rivera Hotel allows our photo art can be posted and all events do well.
http://www.rivierataipei.com/chinese/index.htm

最後要感謝的是每一位參予和幫忙及拍照的朋友.
Final thank all friends who joined this wedding and help us to take photos..etc.
Thanks

續fitting的重要(Part2 : Thinking about Fitting )

2009-03-02T22:21:00.013+08:00

沒有騎乘過適合您身材的fitting的車架，很難了解何謂正確的fitting.

就像品嚐美食一樣，沒有吃過新鮮的肉搭配道地的純手工貢丸之前，您可能認為天下的貢丸都是一樣的。

而深陷升級輪迴中的人，縱使換的單車的心臟輪組。

原本25歲的強力心臟，可能因不適合您身材的車架，而只發揮了7成左右的活力(可能更低)。

若能搭配正確的車架尺寸，變成100％發會這棵25歲心臟的全部實力不是更棒?

因為人體活動是很細膩的活動，當您車架尺寸不合您的身材，fitting不是最佳的狀況下。

您的身體變自然而然調整身體的相對位置去配合fitting不合您身材的車架去運動，

自然身體動不會完完整整的輸出的車上，不但動力輸出不完整會損耗，時間一長，

為配合不合車架的身體位置調整變會產生各處的酸痛，

因為您的身體運動並不符合您的人體工學。

自然會覺得騎乘酸痛或是痛苦。

所以選正確的尺寸的車架和你真正想騎的車價種類,絕對比升級輪組或是套件更加的重要。

可是當您車架尺寸對之後，fitting也正確下,任何升級和調整將會變得更靈敏且效果更強。

您說是要繼續無止境的升級?還是選對車架去fitting重要?

陳綺貞演唱會花絮(Cheer's concert)

2009-01-30T15:03:00.034+08:00

Cheer一位創作型女藝人,會彈吉他,創作,寫歌及演唱.
原是一位女友喜歡的歌手,經女友介紹才開始認識她,漸漸她的創作也開始感動了我.
Cheer who is a favorit singer of my girl friend touch me via her song affer understand more.

她的歌聲內容與旋律就是能感動人,套句女友的話:[聽她的歌像是閱讀她的靈魂].
這篇部落格熱情提供幾張照片關於今年太陽演唱會與前年華麗的冒險演唱會的照片,希望這份感覺能傳染給您.

陳綺貞的舞台互動魅力,不僅僅透過歌聲,更包括她對每一位歌友的尊重,誠心的感激與祝福.

ps：點小圖可以變成大圖

她的部落閣(Her's Blog)
www.cheerego.com

我的"媽媽咪呀"公路車My Road Bike "Mamayama"

2009-01-29T12:51:00.065+08:00

這輛義大利CARRERA品牌的Mamayama公路車車架是女友送的生日禮物.
女友給他的暱稱是Mamma Mia.
My roadbike "Mamayama" that is a gift from mygirl friend have a pet name as "Mama Mia".
This bike's brand name is CARRERA that is as same as Tommasini are Itlian's brand names of bike art area.

This bike is a good balance performacne between comforatble ,speeding and climbing.

有了車架後,卻無預算可以付清套件與輪組的價格,讓我等待Mamayama的誕生等了許久.

終於在財政部長同意讓掏空幸福基金下(當然小弟是會歸還的).
讓小弟早在2009年一月初就把車遷回家,當然我也會格外珍惜這份禮物.

底下是套件簡介: 標準2盤105大盤,價格,外觀與性能的最佳平衡點.

ULTEGRA SL的前變速器

ULTEGRA SL的後變速器與12-27飛輪與鏈條

ULTEGRA SL的夾器

ULTEGRA SL的變把

Deda人體工學彎把

更順暢的後變速器用紅色陶瓷導輪

手工打蠟約36層棕梠臘的Mamayama車架

目前的Mammayama的駕駛中控台

回想去年12月拿到女王賞賜的MAMAYAMA車架後,套件選擇在預算和想女友共用輪組下,選擇所花的時間不多.
一月初領車當天連水壺架碼表都還沒有裝,隔天就獨自騎新車去烏來試車: 新店捷運到桶後派出所.

媽媽咪呀的標準大盤配12-27後飛輪,第一次讓休閒肉腳族的我,捷運站騎到老街不到一個小時.
中途第一個上坡路段新車就把我體力榨乾爆心跳一次,還好休息了幾分鐘,才繼續上路,
後面路段大約了解車子特性後竟可不落地騎到老街,玩耍飯後，一樣老街下來捷運站中途我也沒有再爆心跳而需要停車休息.
整體感覺這台車是一輛均衡的義大利休閒小跑車,加速性,踩踏效率,爬坡,下坡的高速穩定性(可放雙手幾秒)和攻擊力道各項表現都很均勻。
雖然每一項不是超水準最佳表現,但總體均勻指數總分絕對是水準之上之做,均衡指數非常高,靜可如矯兔,快可如野馬.
真是一款近可攻退可守的好車架.
Ps:當然舒適性還是略輸給鈦金屬公路車,但比小弟之前的鋁車舒適多,也不會有車架過軟的問題.

媽媽咪呀的騎乘風光The Photo when I riding My Mamma Mia.

原女友送我的生日禮物的CARRERA的整套車衣車褲小弟覺得太殺,女友後來幫小弟我改選Giordana的車衣. 我覺得更棒更有質感~

PS1
原套件是20速的105,後來在奇暐老闆友情支援下,花些錢讓剩下大盤以外全部套件全部升級ULTEGRA SL.
底下是幫小弟原夢的奇暐單車的部落閣
http://doctorofbike.blogspot.com/
Above link is the bike store that make my dream come true.

PS2
此部落閣副手攝影師Feng(包括幫小弟拍攝照片)就是小弟的女友,她的部落閣如下
http://laviedailleurs.blogspot.com/
Above link is blog of my gril friend "Feng" who captures few part of photos in this blog,too.

Ps3:Zonda輪組事實上是女友的,小弟只是借用,同時小弟是一位再過幾年就要 40歲的阿伯了.

Zonda is my girl friend wheel not mind.

The photo about me isn't so youth as you think, I am 35 years old now.

好友哈克的婚禮(My best freind Huck's wedding)

2008-12-28T21:24:00.011+08:00

話說湯姆與哈克的哈克,結婚了.
湯姆和女友果子feng義氣相挺,幫忙拍了幾張,分享給大家.
Tom and my girl friend take some photo about my best friend Huck's wedding

在愛神的見證下,希望他們能夠白頭偕老永浴愛河.
Wish they will love each other forever with god bless.

台南寫真與廟會隨影(Photos about Tainan and Temp fair)

2008-12-28T21:09:00.023+08:00

Photos in Tainan
蔥花

Photos about temple fair in Tainan
粽香

祭拜

飲水思源

觀戲



供品



祭拜牌樓

寒舍忙碌記(Corwed but happiness in my home)

2008-12-28T21:07:00.029+08:00

寧靜午後窗台前,

窗外群鳥似看戲.

晚上朋友來拜訪,準備工作如打仗.

一烹一煮菜漸熟,不疾不徐端上桌.

一會功夫盤底現,客人竟說再一盤.

Above photos is Cooking drinner for my friends,the coking so busy like fight.

其他幕後花絮


希望朋友們還記得寒冷的山上有Tom & feng在歡迎他們.
等著一起看日出日落，花謝葉紅～

半夢半醒(Between dream and reality)

2008-12-28T21:05:00.049+08:00

單車夢(My dream bike)

擦身而過(Bypassing)

幫女友買了鈦金屬公路車架後,車架的差異感受遠超越我們想像.
在此同時我也認真的的體驗彎把公路車和平把公路車的不同騎乘姿式.
平把公路車偏向下半身腿力的踩踏而彎把公路車的騎乘則更像是全身運動.
當韻律感對的狀況下,很像是陸地上游自由式.
心中想的是:[平把公路車已經完成階段性任務,訓練小弟腿力和操控的熟析!]
此時是該小弟升級的時候,同時也和女友討論過我要是也買鈦車就太沒意思.
那要買碳纖維 No way~
買鋁車,謝謝再來~
目標當然選鋼管,而義大利鋼管中美學讓小弟喜歡的tone:內斂有質感,攻擊性不強的外觀!
只有幾款是小弟喜歡的,其中義大利Tommasini 的tecno鋼管車架,Cinelli的super corsa車架還有CARRERA一款舊的鋼管都是欣賞的對象.
其中最喜歡就是第一款Tecno,網友分享該款鋼管車車架不重,起步不會太重拖,中尾速非常容易維持,最重要的還保有鋼管穩定的信賴感.
在無任何後勤戰備火力經費下,這個月份就看看店家組好的照片乾流口水就算了~
After I bough a Titanium frame that be changed OCR-1W's system to this frame for girl friend.
We found the importance about different frame is more important than we think .Therefore I also want a new bike but we don’t want buy Titanium frame for me again.
Since we want have different frame to enjoy difference riding feeling.
Italia Steel frame with lug is prefer material in my mind and the style and quality of Tommasini tecno is my favorite.
But I can't afford it now.

真實的果實(The really gain)

12月底小弟生日到來,冷冷的景氣下.對禮物已無任何期待~
與女友一起用完簡餐後.先收到女友小小一客銅鑼燒聊表心意.
接著鋒頭一轉,女友才拿出一大包禮物,我用手摸摸.心想開該不會體諒我冬天冷,買了毛巾或是外套類之類的禮物給我.
結果拆開發現是冬天穿的有牌質感不差的車衣車褲一套(感謝女友細心,讓我冬天騎車不用包兩三層).
原本以為這樣就完畢,女友提示有加碼的禮物要我猜,猜對就送我~
提示與她給的禮物有關~我就猜~

猜了許久都不對,
結果女友說送我的是單車車架(和車衣車褲是同一牌的),頓時讓小弟雀躍不已好高興~
沒錯,我也有新車架可以組車了~好高興,
話說,小弟本月份花在鈦車上已經把血吸乾了實在無戰備基金買套件和輪組,
容小弟,等一兩個月後湊足銀兩把戰馬贖回再和大家分享~

Then my birthday is coming.
I don’t have expect what I can get in cold prosperity.
After finish the dinner, my girl friend give me a very small cake first and give me a package that is cloth and pants for riding in cold weather.
Then she ask me guess what is the one more gift for me .
After I guess many time, I can’t figure out.
She tell me I have a bike frame "CARRERA Mamayama" that is made in Italia with square aluminum tube and carbon rear fork.
I am so happy that I have my own new frame to build the bike for me,
I can choose other tat I wish for this frame but I need pay other part.
However I pay too much money in Titanium frame this months,
So I need save some money to set up this frame become bike next month.

咖啡夢 Dream grinder

2008-12-28T21:05:00.048+08:00

擁有性感曲線的家用磨豆機 Mazzer mini
So sexy Mazzer mini

一台性能和外觀的絕佳平衡點
A very good balance of performance and sexy ID for home grinder.

The photo is from following web(上面照片來自:)
http://www.sweetmarias.com/prod.mazzermini.php
http://stalimelbourne.wordpress.com/2008/11/29/mazzer-mini-795-get-2-x-250-gram-single-origin-coffee-free/
更多Mini的細部照片(More detail photo of Mazzer Mini)
http://www.ruscelli.com/mazzer_mini.htm

家用磨豆機的最終夢幻 Versalab M3 Grinder

很多前輩說研磨品質幾乎是家用機的典範(可惜我常喝淺烘培,聽說很容易卡豆)
M3 could be the best performance grinder for home size.

The offical M3 web : M3官方網頁
http://www.versalab.com/server/coffee/grindernew.html

說真的真的有咖啡店家拿M3 當營業用磨豆機用(請看下面的影片連結)
There are coffee store use M3 as commercial grinder(Please link following video link)
http://www.youtube.com/watch?v=HbDQp47Fzgk

還有其它M3相關討論真(Following is more detail review about M3)
http://www.home-barista.com/reviews/versalab-m3-grinder-t408.html

單車生態感想(The think about consumer marketing of Bike)

2008-12-28T21:03:00.017+08:00

有水準的教學和fitting調校應該是有價的。

真的有成效，勝過走錯冤望路,不讓您騎乘這邊酸那邊痛.

若說fitting的過程可以強到用眼睛看和觀察，很快速幾個小動作就完成初步的fitting.

像中醫只藉由簡單一個觀面相氣色和把脈一兩個動作幾分種就把西方醫學要用很多儀器才能測量出來的病痛，直接點出.

這又是另外一個更高的境界。

不懂的人還以為根本沒做fitting 怎麼三兩下就完成，殊不知這些舉動間是多年經驗的累積.

可是有水準的fitting服務可能也會是夠水準的收費，只怕台灣的生態很難生存，哎～（小弟能體會這種辛酸).

無奈不少店家，根本不是使用經驗累積而藉由幾秒鐘用眼睛看去完成初步fitting，

而粗略的嘴巴詢問身高（最多加一個腿長就很快速含糊帶過，完成fitting就把車賣出去。）

這是很惡性的循環，無奈在大環境下，能真話一次幫您調整到位技術本位的老實店家已不多見。

fitting工具僅是輔助，不是主角，調整的人的境界到哪裡才是重點（僅簡單工具運用與細膩的觀察外表來完成看似簡單的完成fitting境界越高，越難。)

即使國外也不是很一個人都負擔的起這樣的收費(國外人工的價值更貴更高).

國內夠水準的老闆則必須花心思在其他地方如小配件的營收加減回收一點點,

無奈網路目前是拼價格.連大賣場都在賣腳踏車配件,連這小小的營收都無法收回,認真但撐不下去的老闆也只能跑路收店.

回歸fitting,記得fiting完畢,即使這台車的相對位置是您的.

日後因長時間騎乘自己微調到變動讓相對位置如坐椅有點歪,或是把手有點歪,或是自己太久沒騎筋骨沒有更柔軟維持最佳fitting騎乘.都可能讓這原始立意良好的fitting調整效果打折.

所以fitting完畢.能夠和看醫生一樣日後定時自我檢視是否有因為自己的拆裝或是搬動上下車跑掉,並按時服藥,隨時自我檢視騎乘姿勢是否有維持在一樣的水準,是否有做軟身操才騎車.

這樣才是真正完成整套的fitting.

因為車子是你的，你自己應該是最了解它的，老闆是協助完成大部分的推手～

最重要的是店家是否有熱心真誠的運用他手上的設備幫您fitting才是關鍵而不是fitting的工具有幾樣有多好.

剩下的小小修煉和微調，有時候就得靠個人。

無奈自行車在現在社會要什麼以客為尊,服務無價,車子也低價的狀況下.

試問店家能長時間和一位車友耗認真幫他上完"整套課程"且無任何收費下如何生存?

老闆也是人,他每次fitting完畢還要位每一位客人授課.幾家店開的下去?

就算他肯認真口吐真言,少收點費用或是希望您加減消費店內的一點小東西,這些小東西可能因為店面壓力而比網路貴,

希望接受fitting車友回饋一下,又請問幾成的客人可以虛心接受?

又有幾成網友不覺得受辱回家上網罵店家黑心商店?

希望這種生態能漸漸扭轉,也希望這種有熱情有實力的店家能夠存活下來

以上所以的店家沒有針對任何店,以上客人沒有針對任何人.

當然有實力的網友,可能也有超越店家的fitting調整實力（不過，有時候旁觀者清，別人幫忙調，和自己調fitting有時候你也可當做一個參考）。

這時店家如何讓客戶覺得物有所值外還有賺到的感覺就更難了~

如果台灣業界能更成熟到販售之前有專門的店家個人工作室可以提供諮詢收費幫您看要買的車架龍頭,做管長,彎把幅寬婉曲程度等等開處方,然後您購買後時(或後)再針對您的姿勢調整fitting)且開班授課,讓真正買車的人想得到好服務的人得到有價值的服務.

讓拼價格的店家拼價格,讓調整fitting的店家或是個人調整fitting能夠共存。

(當然這之間客戶，販售零件店家和開處方簽的fitting技師之間的溝通更是重要,調整fitting的人要和販售的店家良性互動,才會互相經營的好和經營的下去)。

當然上面完美的境界能在同一間店完成那就更棒~

如此我們就可以大聲說自己是已開發國家.

This section is takling the difference between building a bike and building a "good" bike for customization with correct fitting .

And the good and correct fitting should be worth to pay money not be free in local

by 一位完全不是從事是行車業相關產業的tom留

小黑的新玩具(Leather Wheel for my car)

2008-12-28T21:02:00.014+08:00

苦無預算換戰馬,就換舵手表上皮.
觸感視覺都滿意,皆由師傅巧手行.

No money to upgrade new car.
But I can upgrade the tochung feeling , view feeling when I am im my car via upgrade the leather wheel cover.
Therefore I find my friend who is master worker been changed chair become leather cover in my solio 5 year ago.
小弟5年前solio的皮椅作品就是出自他手:
http://home.pchome.com.tw/online/axh677/car.html
His webpage大牛皮椅網頁:
http://www.vcar.com.tw/a612/all.htm

LINN IKEMI和DP85分別視聽感想(2003年老文章)

2008-12-28T16:30:00.012+08:00

LINN IKEMI的簡短視聽感想

在過幾個星期的RUNIN改善期間後,對IKEMI她的簡短心得
IKEMI播放CD和HDCD聲音的表現
聲音音樂性超高
感覺很自然的 IKEMI在和其他機種相比
在高頻的部分和泛音都不是特別強調的機種
一般的機種有種過度強調的強調的感覺
而LINN的工程師在高頻頻段是似乎是調整留下人耳朵能聽到的部分

泛音雖沒有一般機種那般強調但是該有音場和包圍仍能然擁有且沒過分強調泛音下,聲音聽起來真實傳真度高

中頻和低頻犀解析和層次優異下盤紮實低頻力到和速度反應都很優異

節奏感算是強烈的了音樂感強

每次聽音樂都想隨音樂起舞且多次感受到聽音樂聽到起雞皮哥搭
而播放雙層的(SACD HYBIRD (DSD錄音) 和963SACD層相比
IKEMI聲音自然不做作　　音樂性高　對於情感的表達較963傳神

總結聲音的頻譜分部均勻而真實移動感描寫和形體的真實感都是很優異音樂性超強

音響性有該有的水準但是若你追求的是音響性那建議你別買這一台

若你想真正體驗音樂的樂趣 LINN將是一個不錯的選擇之一.

補充:此機確定有工作溫度建議熱機之後表現確實有更好

而關不關機也可以看個人德習慣

目前小弟　　　　暫時是不關機

==============================

補充: 好友來家中借小弟視聽視聽ACCUPHASE DP-85的視聽感想

朋友來家中拆封視聽新買的SACD/CD PLAYER DP-85
在剛開封　機熱機30分鐘後視聽感覺
剛拆機不建議馬上定聲音的生死
建議新機即使是數位器材也需要RUNN 一段時間,而每次聽聲最好是能稍微熱機一下
訊源 DP-85 RCA類比輸出 ( AUDIOQUEST VIPER & WBT RCA PLUG)
前級CLASSE SPP-30
後級 DENON PM-2000IV
啦吧 B&W N805
人聲　有感情　尤其是女生　很有真實感　
和一點點淡淡的ㄋ　ㄞ(有點像BASIC兄所說)但是和 "嗲"又不一樣很自然好聽在小弟略帶中性的系統中 ,剛剛好
聽賈秦芳二胡的時候　富有感情的聲音表達　　和韻味
聲音不緊　不急　但又不會太慢,　背景乾淨　　但是又不是乾淨到冷　在此狀況下脣齒音清晰嘴型的再現能力超高　咬字的氣音和各種細節的呈現　　女歌手富有韻味的唱腔　和歌唱技也都輕鬆的再現
當我和朋友聽到鄧麗君的金曲88　之自然　　和好聽　如臨現場
聽CD竟然有SACD一般的密度第一批的鄧麗君壓片果然是好ㄉ然錄音優異也是功不可末(Denon錄音師保?弘幸 20bit編製)
聲音是種歌唱輕鬆技老沉的鄧麗君演奏者把歌曲演奏完畢
而非一般機種　　草草結束　趕快演奏給你聽的那種感覺
聽sacd時很多樂器型態鮮明但是又不是很強烈那種
而是一種自然的呈現樂器的好壞和演奏者的詮釋也是輕易聽出差異
而背景的低噪訊也使的很多型態大小強烈得以輕鬆表現出差異和許多為小的自然謝細節重現

在播放sony測試片七首江河水
那個古箏(?)
在 (A)963的情況下
感覺型態較糊弦壓較僅感覺演奏者較毛燥
而 (B)DP85感覺
型態清楚的在中間但是不是強烈的刻畫那種卻輕鬆的意識到中間有一把古箏(?)在中間
感覺弦壓剛好演奏者較老練表演隨心隨遇而空氣感和一些弦的泛音手指和玄的摩擦聲 ...許多細節等等 ,也是自然呈現

整體而言:
聲音不急促但是又不會慢過頭(也許和前級和啦吧暑於中性的關係　
這樣一台Accuphase在小弟的系統之中,做調音之後的聲音剛剛好相當優異 ,自然好聽)高頻園潤有淡淡的甜味而相信在朋友runin一段時間後聲音品項會更上層樓! ^^
建議一套系統別全都是 Accuphase會偏太多一點
但是若你很喜歡這樣的音色也不在意每種音樂都是這樣的音色就全系統都用accuphase
而小弟喜歡就一台做調音就好.
或是在龜毛一點的人喜歡聽重金屬的玩家再買台音色較中性的player, 兩種訊源來玩也不錯
但是我真的很喜歡DP-85在小弟系統搭配的感覺
視聽曲目上半部是聽較多下半部較少

簡單生活,生活不簡單(What is Simple Life?It isn't so simple)

2008-12-07T21:40:00.012+08:00

簡單生活,生活不簡單!
活越老越覺得生活不簡單.
健康,工作,家人,金錢,遠景,都不斷考驗追求簡單生活的理念.
希望追求簡單的生活不會變成一種奢求.
Simple Life isn't so easy like we think.
After we growing up,the life is more complex than we think.
Hope I can keep searching it.Keeping have simple life.

以上攝影於家中~(Above photos is captured in home.)
同時附上簡單生活節的2張照片(Following is the photos in evening of "Simple Life")

鈦金屬公路車(Titanium Frame Road Bike)

2008-12-07T21:39:00.034+08:00

"鈦太"公路車簡易開箱文:

先前因為小藍車架(OCR1W)過大,讓女友騎車後常肩膀酸痛.
聽奇暐老闆建議,選對尺寸的車架比套件等級更為重要之後,
就開始後決定想幫女友尋找適合的自行車.
鈦金屬車架,此材質的車架有種說不出的質感,早在女友第一次進入到車店時女友就欣賞她的內斂質感.
終於在老闆幫忙下小弟與女友決定將小藍bluer的配件整套轉移到鈦金屬公路車上.

以最低預算下升級:
自然原套件因預算之故,幾乎整套移植,
但是龍頭人體工學彎把,自然依女友喜好和身材作為搭配.

新的碳纖維前叉和更換陶瓷導輪則是為了讓鈦車能更舒適好騎

至於C型夾煞和輪胎的更換則是為了安全(原本休閒用煞車夾器無法安裝到公路車的煞車定位).

經過專業老師傅(奇偉自行車的老闆)細心安裝並為女友身材Fitting調整後,
這台鈦金屬公路車變成女友的休閒公路車"鈦太":
女友簡易騎乘感受,踩踏更有效率,且順暢好騎.(調整和導輪的差異自然也有差異,但是車架的fitting幾何結構似乎影響比例更大).
雖剛性不是強硬派(女友說老闆娘那一台踩踏效率更高,可能是因為目前輪組鋼性較差的緣故.)
但舒適性一流比以前鋁管舒適不少,且路感明確.
抽車也算順暢(雖然車架有Q而感覺一點點的軟,但未來只需換上鋼性強的輪組應該就是不錯的matching).
結論是整句話就是好騎,因為姿勢得以正確的伸展騎乘,
讓女友覺得腿力不用像以前那樣死命採,而是更輕鬆自然的正確踩踏~踏一下可以滑行的更遠.

Ps:鈦金屬很難上蠟.打鈦金屬,蠟一次不能太厚,要很薄慢慢上.
Ps:鈦金屬車價是一分錢一分貨(品質),可以看鈦管的剖面(圓形或是三角)幾何結構,美學等來看出一點點端倪,價格自然也反映在上面.
當然便宜有可能也有好貨,貴的也可能沒那好.
就看您新中的尺怎麼衡量了~
不過,小弟的財力能買到這款國產質感不錯的車架就滿意了~

加映場次2008年12月14日
在台南田野間的鈦金屬公路車照片:

同時分享經典的鈦金屬公路車討論網址:
http://phpbb.bikeclassmate.com/viewtopic.php?f=15&t=670&st=0&sk=t&sd=a
還有這篇入門篇；
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=315&t=500551&p=3
另一篇鈦金屬公路車分享:
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=315&t=390667&m=f

流動的光景(Record of Road Riding)

2008-12-07T21:37:00.016+08:00

雙驥出遊:Double rider)

山中騎乘(Ride in mountain):

河邊夜騎(Night Ride around River)

蒙面gundam

小藍與小紫:

河岸風情

居家風情(Living scene)

2008-12-07T21:35:00.010+08:00

與自然互動寒舍之原則是也,
愚陋室落於山林上鄉腳之處,
無求奢華熱鬧力求儉樸平靜,
觀星空之幻化反省吾身養性.
以上四句與友共勉~
Stay with Nature since my home already is located village of hill.
Live with Nature.Live with simple.That is my home~

農家的傲氣雞(Lofty Chicken)

古意盎然的戲園(老戲院)Very Old theater.

最後兩張攝影於台南

烏來山水:The scenes of riding in Wuliay

2008-09-28T18:42:00.029+08:00

單車二部曲山區騎乘 Bike Stage2:
開始到烏來山上騎乘山路與大自然接觸.
Riding with nature in wulia area

本篇照片全是騎單車期間所攝影,這份美好景色與你分享.
Share the photos in this title that all are captured between riding bike,hope you enjoy it.

我的FCR 1W (mine)

女友的OCR 1W (hers)

Two riders and Two bikes make forever happiness.
2位騎士加上2輛單車是4季風情.

感想:[開車太快,走路太慢,騎單車欣賞風景,真是健康又有趣.]
Think about riding:driving is too fast, walking is too slow,riding bike is health and interest and easy to enojy the scenes.

城市時光:The scenes of riding via city

2008-09-28T17:38:00.031+08:00

單車練習曲(城市篇): Bike stage 1(smooth road around city)
底下照片絕大部分都是騎乘單車時所攝影.這份城市光影美好景色與你分享.
Share the photo inside city that almost are captured by riding and share for you.
Hope you enjoy it.
首部曲(平地騎乘) Stage 1(partice riding on flat road):
開始學習騎單車,先到到河濱單車步道騎乘並穿越台北市
Stare to learning riding in bike road around the river and travel through Taipei

OCR-1W與我的FCR-1W :OSC 1W &my FCR 1W

2008-09-28T16:42:00.041+08:00

原Alies2這台車說實話真的很好騎而且配備真的很超值~
DECORE登山的變速系統也比我女友的FCR 公路變速器順暢些且登山的變速器耐用度更高些.
換掉的原因:是發現我們都是騎柏油路面,幾乎沒有使用到前避震器(幾乎都鎖定).想減輕車重量.
The raod we ride is all on road.So the front supsension is almost lock all time and is a little useless and too heavy for us.
So we sell Alies 2, and I can buy the FCR for me,too.

售出的Alies(The Alies is sold)

唯一留下是奇暐自行車購買的真皮的座椅(The thing kept is the chair that I bough for Alies2 before)
輪到我選車的時候,FCR 喜歡的顏色都缺貨.後來看上OCR 1W這台規格更好,選台更高檔的車讓女友升級到底.
這樣她的車比我好,比較會想陪我騎.
However FCR is out of stock when I want to buy, then we found OCR 1W is a good choice for her.
Since the spec of OCR 1W is bettter than FCR 1W for my girl friend Feng,She will like to ride with more for and I can take over the FCR 1W for myself.

找了十幾家,終於找到S號的OCR1W車架.(還是2008年的塗裝有質感.)
After finding more than ten stoes we found the "S" size frame.
The 2008 painting qulaity of OCR 1W is as good and clasic as the painting of FCR1W.

原廠OCR 1W規格連結:Spec link of Gaint OCR 1W:
http://www.giant-bicycles.com/zh-TW/bikes/women/1700/30625/

OCR 1W的新車燈和水壺架購買自新店羅斯福路上的奇暐自行車(技術導向的好車店).
OCR 1W 又是小弟去三峽北大自行車行找到(服務導向的好車店).

小弟接手了女友FCR1W,加上一點男性化的配件後,越看越美的紫白黑的FCR 1W就變成小弟的愛車與出遊補給車~
After I take over the FCR 1W.
I add some equiepment for become supply bike and more men like.

Selle Italia Maxflite Gel Flow（leather)真皮座椅以及簡易打氣設備


感想:FCR 1W經過上面的裝備後,給男生騎真的一台質感優又好騎的單車.
OCR1W等級又高一點,女友喜歡的變把騎乘時握把方式多樣化,30速的設定,也讓懼怕爬坡的女友稍微適應.

騎單車好書推薦Some Good Guide Book for Riding

2008-09-28T16:37:00.037+08:00

單車慢慢騎
本書會推薦值得一騎的路段,若您在尋找車子少風景又好的路段嗎?
或是全台各地值得一騎或是最棒的單車道嗎?這本書會是其中一個好解答.
This boook guide the road is best riding tour for you in local.

作者的部落閤 The author's Blog
http://www.gogobilly.com/

單車學校教你的52堂課
教導您如何正確安全的騎單車,也是一本不錯的騎乘姿勢入門書
Thie is a guide book for bike position and teach you how to ride in correct way and safety.

作者的部落閤 The author's Blog
http://tw.myblog.yahoo.com/jack-bikeschool/article?mid=28156&prev=28158&next=28111

單車俱樂部 Bicycle Club Vol1
這本創刊號雜誌也要好好推薦,這一本教導如何騎山路輕鬆又正確與爬山路時騎單車的姿勢調整.
This is the Vol 1 of this magazine in local.
This time,teach you how to ride in climb and how to adjust the ridiing position when climb in Bike.

如果你想更了解公路單車的機械結構如何運作,簡單的保養,和一點點微調
你可以看下面三本書
Ps:關於保養和調整,如沒有把握還是交給專業的單車店幫您完成.
If you want to know what is the ME inside bike and how it work and how to adjsut.
You can read following 3 books about road bike.
Ps.Let profeesional store to service you bike or fine tune if you don't have enough knowlage to adjust.
http://findbook.tw/search?keyword_type=author&q=%E5%8F%A4%E5%B7%9D+%E5%92%8C%E6%AF%94%E8%B0%B7%2C+Ishizawa+kiyomi%2C+icycle%E5%96%AE%E8%BB%8A%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E5%AE%A4

單眼三號機E3與一號二號機E-1:DSRL N03:E-3 & NO1,2: E1

2008-09-28T16:15:00.019+08:00

買了E-3將近2個月了,感想是雖沒有E-1的顏色和耐用度那樣優異,
但電子方面的改進是非常肯定的(對焦速度),不過重量卻更重,且外型好像沒有E-1那樣耐看.
底下是E-1拍E-3或是E-3拍攝的照片.
E-3 that I bougth 2 months ago improves the Focus speed however the weight is more heavy and the style isn't so classic like E-1.
The following image is capture by E-3 or the E-3 photo that capture by E-1.

Ps:35-100mm買很久也沒幫她拍照,這次以順便拍一拍.
目前我和女友手上單眼有三台, E-1 x2, E-3 x1.
Ps:I also take photo of the lens 35-100mm that been bought for a long time.
Right now I and my girl friend have 3 DSLRs: E-1 x2, E-3 x 1.

健康誠可貴:Health is more important you think

2008-09-03T11:16:00.010+08:00

健康誠可貴(Health is more important you think)

原本只是胃痛的超音波診療過程,意外發現了肝有一個腫瘤.
經由電腦斷層掃描和血液比對和其他檢查已知是良性(現階段不是惡性).
此事件也讓我思考了一下人生的一些事情.
健康比你想像的要重要,重要程度和您所愛的人和家人一樣重要.
其次才是事業和自我實現..

後記:和醫生檢查過檢驗結果,他輕描淡寫的說著:這是良性的什麼類型腫瘤.
只要三個月後再做一次檢查看他有沒有長大增生.
若我願意當然可以馬上住院切除,如果我不希望身體有任何不好的東西(即使他目前是良性).
經過詢問超過兩位醫生,我和女友決定依照目前作息繼續情緒穩定的生活,看看他有沒有長大再說.

In an ultrasonic wave health examination for stomachache, a unclear swelling near liver is found in this examination.
The doctor told me to do more detail examination that is computerized axial tomography (CAT) scan in this week.
I got the final report about CAT with swelling yet that is stable now.
After I knew this issue, I think a lots about the life and the many thing about family ,lover,finances manage….etc.

The most thing in life that I think now will be health, that is same important like your lovers and families then is the work and self- accomplishment.

Note:After review the report with doctor .
He take easy to say this is a kind of stable swelling only need do examination after 3 months later to check it is growing up or not.
Also told me I can check in right now to cut it off if I don't want anything wrong inside my body even it is satable and good now.
After check more than 2 doctors.I and my girl friend choice keep the life stable going and will do test 3 months later.

女友新的單車FCR 1W:My Girls Friend's new Bike

2008-09-02T22:16:00.044+08:00

目前FCR 1W的狀態:

什?又是新坐騎?
我想許多朋友大概以為Gundam瘋了~
上星期五為了防止未明朗的健康的陰影讓自己一直胡思亂想.
同時替自己買台自行車升級,結果選到後來變成女友的新座騎,我自己變成接手Alies2(我是高
興!)
What? New bike agin?
You could feel Gundam(Tom) is going crazy.
Why I want to buy new bike that is because I want to avoid pay too much attention on my unclear health issue.
First I choice the bike for myself but it becomes that my girl friend find the new bike for her again.(I feel happy that)
She choice FCR-1W for her.
How about ALies 2? It become my bike now.

FCR 1W新車入荷的狀態(new bike lodger FCR 1W)

FCR 1W規格
配色:美麗的乳白和金屬紫色:Beaty milke white with metal purple painting

質感不錯的前手把與前煞車front Brake
Good quality in front head of hand and front brake.

輪圈半徑 700C搭配26C細胎，整個輪圈輕巧,騎乘感受舒適安全.

700c 26C narrow wheel size with pure road tire.

後花鼓rear wheel bearing

車子架子大小 :

有分成650C*41L, 700C*43L, 700C*46.6L ,為全新女性五星特殊設計鋁合金車架
Featuring lightweight for women Five piont aluminum construction designed to optimize a 700c-size wheel.

ps:尚未安裝燈與尾燈控制的前把手
Handlebars is without light and dirction light control yet.

SHIMANO 前/後變速 transmission FD-R443/RD-4500

前變速器Front Derailleur FD-R443

前大盤和變速器Crank & Front Derailleur

後變速rear Cassette and Derailleur RD-4500

比Alies2還舒適的椅墊.

This chair is better than Alies 2

前後煞車整組TEKTRO TK521A

Brake set is TEKTRO TK521A .

後煞車rear Brake

車重weight 9.3.KG (41lL),43L未知

跑車的效率與碳纖前叉的簡易的吸震舒適性,非常輕鬆的騎乘效率(比Alies2更上層樓)

Feature for FCR 1W the lightweight frame of road series with GIANT FormulaOne Composite Technology Full Carbon front fork that provide comfortable suspension felling.

FCR 1W offer good riding position, style saddle, and very easy gearing(better than Alies2).

碳纖維前叉Carbon front fork

FCR 1W車架大小分成三種

最大款式標示2XS車架大小,大約同等41L的車架,適合身高150-160cm,

第二等級標是XS車架,大約同等 43L的車架,適合身高161-168cm
第三等級標示S車架,大約同等46.5L,適合約169-175cm.
我們購買的S大小的車架(We bought S size frame)

目前最新狀態,把七年舊車上有方向指示功能的尾燈安裝到FCR 1W
I move the light with direction feature that bough 7 year ago from my old bike to FCR 1W

我的Alies2最新狀態(Last setup of Alies2)把七年舊車上Sigma碼表移到Alies2(質感比現行的還好)
I move the Sigma speed meter with better quailty than curretn product from old bike to FCR 1W.

2車疊疊樂

結論:FCR 1W比ALIES2在平地上面更好騎,雖然在不平坦路面會有較多的路感.
但是整體上真的是一台很不錯的車款.
FCR 1W have better riding feeling and efficiency than Alies2 but need compromise a little road jolt feeling since FCR 1W had carbon fork not really suspension fork.

GIANT FCR 1W原廠連結
http://www.giant-bicycles.com/zh-tw/bikes/women/1698/30624/
哪裡購買FCR 1W ?
目前小弟在捷安特LIV還有看到新車:
http://tw.myblog.yahoo.com/giant-women/article?mid=2484&prev=2494&next=-1

女友FCR 1W在新店的四季單車行買車的.
至於想購買其他配件或想花點錢做專業的調整:新店羅斯福路的奇暐自行車
老闆人有技術且熱心,當然服務是要代價,但我相信他的服務,物有所值.

關於網友問的 Alies2是哪裡購買?
小弟是在三峽北大自行車行,老闆態度也很棒.
http://camel.kong.com.tw/index.asp

後記:車架太小的重要依您的身高和腿長,來選車是很重要的選錯不僅危險
緊急煞車前移的時候長久還會肩膀痛和腰酸
所以車大小的選擇和試騎真的很重要車子的等級再來追求.

Note:The size of Bike frame is most improtant when you buy a bike.
If the frame is too big,it could cause the dangerous.
If the size is wrong for your body size,it could cause ache.

現有系統照片補充Some note for Current system

2008-09-02T22:14:00.016+08:00

My Bowers & Wilkin 805S and Magnum FM tuner
我的B&W 805S與MAGNUM FM 調階器

Beauty & stable Coffee machine Oscar with two coffee bean grinder Virtuoso& Rocky.

美觀又耐用的OSCAR義式咖啡機與兩台磨豆機Virtuoso& Rocky

Ps: 新增加的磨豆機Virtuoso是雜誌社主編牽線才能購得非常感謝他.

刀盤照片

詳細的內部構造照片(more photo for Virtuoso)
http://www.baratza.com/cgi-bin/commerce.cgi?search=action&category=VPRT
相關試用文章( Virtuoso Review)
http://home.surewest.net/frcn/Coffee/virtuoso.html

USBC比賽場合有出現過( Baratza Virtuoso Grinder and Chemex used in USBC)
http://ourcoffeebarn.com/blog/2008/05/04/baratza-virtuoso-grinder-used-in-usbc/

擁有兩台磨豆機的原因和之前的文章一樣是為了實現入門錐刀加平刀的口感.
Like previous wish.
Why I buy two grinader?That is I try to Get conical & Flat burrs at same time with low cost match.
http://gundamcofee.blogspot.com/2008/05/diyconical-flat-burrs.html

I use 3M tape inside the doser of grinder Rocky to make it can be more clean than orignal setting.
Rocky磨豆機分量器原本分量器撥桿撥的不夠乾淨,於撥桿上方(原本只有下方)又加貼上3m泡棉膠帶,如此撥的更乾淨許多.

女友的Alies 2(My girl friend's bike:Alies 2)

2008-08-26T08:38:00.058+08:00

皇天不覆苦心人～
兩各星期來找了快十間Giant店家,一堆店家都說要等兩各月.

最後反倒在弟弟家附近的(外縣市車店)找到了全新17"的ALIES2.
原本中途還一度放棄想買FUJI NEVADA 1.0,

細心比較後,還是決定購買ALIES 2.
只是找了好久,好累.
目前剛入手沒多久,和女友交換騎乘了一下.
女友說車子坐墊比較硬外，其他對於這台車的表現很滿意～
終於也加入ALIES2一員～
I pay a lots off time to find new Alies Bike for my girl friend.
This bike is too hot and shortage for few months.
Final I find new one in one Gaint store new Alies2 near my brotehrs home.

提供 Alies 2規格給各位看官參考
車色: 金屬灰

輪圈半徑 700C搭配32C胎寬，整個輪圈輕巧,騎乘感受舒適安全.
700c wheel size with road tire.

車子架子大小 :有分成15"(吋)以及17″(吋) ,皆為全新6061鋁合金車架
Featuring lightweight double butted ALUXX 6061 aluminum construction designed to optimize a 700c-size wheel.

SHIMANO DEORE 27段變速

有形但不夠軟的椅墊.真的預算太多的朋友可以選更好的換掉.

If you have too much money,the one thing you can change the good style chair that is not comfortable and soft enough.

前後煞車也是整組SHIMANO .

Brike set is Shimano,too.

車重 12.8.KG (15"),17"未知?
特色: 結合跑車的效率與前避震的舒適性

ALIES SERIES :Alies 2
Feature for Alies
Combine the lightweight frame of road series and mountain series's comfortable suspension and riding position, style saddle, and easy gearing.

前避震器爬坡時可以鎖定,提升爬坡施力效率:
Lighter-weight aluminum front suspension support lock on/off.
Whne suspension is lock for clim condition.

同時提醒各位看官,Alies 2 的車架大小分成兩種

一款是車架標示為S大約等同 17"吋車架適合身高169-175cm(我們購買的)

另一款車架標示為XS大約是 15"吋車架適合身高150-168cm

運動家精神(Spirit of sport )

2008-08-23T07:34:00.023+08:00

何謂雖敗猶榮? 何謂運動家精神?
我想這次的女子跆拳道蘇麗文和男子跆拳道朱木炎和宋玉麒是最好的示範.
前者雖然比到舊傷加上新傷一起來,然而"她尊敬比賽"尊敬自己"也尊敬對手想要求勝的心".
奮戰不懈到最後一刻一秒絕不鬆懈.
影像連結；(video link)
http://tw.youtube.com/watch?v=tZxyhxsaVRs
另外朱和宋已知無緣拿金牌的絕境中,一樣努力求勝再敗部復活想要求勝得獎的精神一樣讓人稱許. 生命的意志力(Spirit for wanting to live)

What is called sport spirits?
The answer is Chinese Taipei’s women kickboxing in 2008 Olympia.
Su Li wein esteem the right of competitor and herselft to get win and the race spirit.
She never give up to fight even she get hurt in her knee until the sound of end of fight.
Similar condition happen in Mr.zhu and Mr song who fight in men’s kickboxing.
They even thet know they can’t got golden medal but they still fight and fight then got the bronze medal.

反觀這次浩浩蕩蕩出發的不怎麼精英的菁英棒球隊,除一站勝荷,後面的場次越比越難入目.
輕敵和求勝心的低落歷歷在目(尤其在落後的或是被逆轉的時候).
真的沒有強烈求勝的心情與奮戰堅持到最後一刻一秒的運動家精神.
此可謂"雖敗猶榮"?"有運動家精神"?
希望官員們和這些選手能痛定思痛,好好的痛改前非,做些改進.
不然,數十年的棒球王國大概會沒落衰敗在我們這一代.

However the baseball of Chinese Taipei is the wrong one for sport spirit.
They don’t pay attention on each moment until end of the race and can’t keep the spirit want to win even they are down of their competitor.
Hope the baseball don’t really downfall after they lose the race too brashly.
I will respect who fight for Chinese Taipei in net,kickboxing…etc but don’t got medal since they really do their best in each moment of the race but not for baseball.

無緣的單車夢Gaint ALIES 2

2008-08-20T21:28:00.037+08:00

原本對於單車沒有太大的興趣,
就在上個月中國情人節前夕,想說該送什麼好.
就開始看看單車,經過收尋看到捷安特的Gaint Freeda 眼睛一亮.
感覺這一款淺藍配色一定適合我家的女王(女友).
I don't have a lots interest in bike that is very hot in local now.
Until Chinese Valentine's Day is coming,I am starting to searching what kind of gift for my girl friend.
I found the target that is made by local bike company "Gaint".
Freeda is the name of bike.

而小弟我也有一點心動了. 這個月份也與女友一起去捷安特女性旗艦店Liv,
看看目前紅過頭的單車.可惜淺藍色的Freeda今年已經改款成為Freeda Plus,
今年Freeda Plus的配色稍微花一點.女友不甚喜歡,
反而底下的Alies 2 單純的配色與簡潔的車身線條吸引了她.
We found Freeda(White/ light blue painting)is end of life and change to Freeda Plus(the painting is too complex in my girl friend' mind)when we arrived Gaint flag store LIV for women.
At this moment Gaint ALIES 2's simple frame line and classic painting forthrightly catch her eye.
That is Gaint
ALIES 2

她覺得Alies2這款車身線條簡單,配色有質感,且只比Freeda貴一點點.
無奈買被我亂敗家的個性打亂了.
我買入了單眼機身E-3,一切採購預算全數凍結~
只能看看照片流流口水.真希望我也能來各開箱文~
Unfortunately I buy E-3 last months( I hate my self to buy new DSLR in that monent).
That is why I don't enough fortune to own ALIES 2 now.
The thing I can do just watching other's blog and official link to image I owned.
眼光獨特的女王還在車店看上線條更棒的GIOS,不過,售價也是更高一節。

GIANT原廠連結
http://www.giant-bicycles.com/zh-tw/bikes/women/2220/32006/
GIOS日本網址連結
http://www.job-web.co.jp/job/gios/giostop.html/
別人的開箱文
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=268&t=649496&m=f&last=7618092
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=316&t=705559&p=1
別人的敗家記錄
http://www.wretch.cc/blog/only4ellen/5283517
http://www.wretch.cc/blog/mika671108/20870853
別人的秒殺紀錄
http://blog.ellen.tw/?p=830

尋友記:Find Friend

2008-08-12T22:06:00.011+08:00

孤獨夜裡覽文章,念起大學兄弟情.
夜半驅車至宜蘭,友說婚期日已近.
永和豆漿消夜後,再戰北宜看夜景.
感謝好友祥招待,隔日登山不忘情.

(點小圖可以變大圖)

Tom湯姆吾友哈克~

7月生活雜記(Note in 2008 July)

2008-08-12T22:05:00.027+08:00

七月酷暑心煩躁,
烈日當頭意更煩.
欲求辭退尋自我.
豈料伯樂真難尋.

社區與家中隨影

(點小圖可以變大圖)
逆鱗 .....................................................................反差

溪頭雙心草

蓮花日誌


專注

彩之霞


南台灣墾丁之旅


迎向蒼天

往日回憶

沙灘勇者......................................................盛暑


優游

水族壁畫

基隆美食之旅:Good Foods in Keelung

2008-07-06T22:39:00.016+08:00

日期Date:2008/7/4
突然懷念起基隆廟口小吃.
星期五的週末夜與女友的回家之路,馬上變成開往基隆的路上.
聊天中轉眼就來到基隆廟口.
不知是否因為不景氣的關係.人潮比上次少了不少.
好吃的攤販依舊,但是人擠人的感覺不見了.
王爺和公主巡視了一圈後,最後決定點最喜歡的豬腳肉和滷肉飯來食用.
當然少不了超可口的炭烤蚵仔煎.(味道有特色又好吃)

食事畢後,接著來到冰涼的甜食豆花和貴花龍眼凍為之後的甜點作為點綴.
於心滿意足後,走在有點點沒落感的基隆路上,發現了不少有趣的事物.
有手推車的豆花攤還存在,可惜已吃飽無法再點一碗捧場來吃.
也有一條藥草街賣著許多青草和解署藥材,直至月上半天依舊明亮.
踏過髒髒休息中的古老菜市場發現了古老同玩的小店鋪與攤販.
基隆的夜晚還是有許多值得探索.

離開了基隆夜市,原意是往基隆和平島逛逛.
但心意一轉改成到那附近逛逛.
堤岸上海邊吹著海風,細數相識的日子.
聊著未來的夢想,看著星星,喝著冰涼的麥芽飲品.
時間飛快流逝離去已是半夜,和熱情的在旁邊喝酒消暑的原住民一家人道別,
準備踏上歸途.
日子是這樣無情的往前踏進,
一天又過一天,一年又過一年.
不但悄悄流逝,且一去不復返.
希望再變老的時光旅途上,這份清閒與愉悅是隨手處即可得.

咖啡機Oscar 二部曲 (Part 2 of Oscar)

2008-06-08T20:07:00.065+08:00

Nuova Simonelli Oscar 二部曲(About Oscar Part2)

這一個月與OSCAR相處,發現他的外觀質感真的很好,像一台高級的烤麵包機或是廚房用器具而不是冰冷機器.
(High quality ID match as kichten machine provide warm style than material)

非常容易保養的ABS烤漆表面(durable ABS tesxtured body:easy to keep clean)

超大且實用的可移動成水盤1公升(Useful and Removable 1 Liter drip tray pan)

可調整的蒸氣噴嘴(adjustable steam nozzle)
左邊:我換成La Marzocco噴嘴(Left:I change La Marzocco tip for OSCAR with O ring)
右邊:原廠蒸氣過強的噴嘴(Right: Oringal and too Powrful tip)

如何用OSCAR打奶泡?
目前不用牙籤塞住兩孔,改新的LM四孔噴嘴後直接用四孔打奶泡.
發現四孔的噴嘴, 拉花杯得更大才行,稍微有一點熟練但不是很完美,找到一點感覺了.
Oscar蒸氣太強且四孔較為擴散使用小的拉花杯想將牛奶打發,牛奶只會快速加熱而無法成漩渦帶入空氣發泡.
若拉花杯過小像是我買的Motta 350cc發奶泡就會因為杯子過小而無法將空氣帶入成漩渦.
建議用大於600cc發泡杯來打比較適合(Motta350cc就變成純拉花杯不發泡.)
How I froth milk with Oscar now?
About the latte art in Oscar. I keep use LM 4 hole tip to foaming milk without using any toothpick inside hole now.
I also found the Oscar's stream is too strong with 4 hole with small lattiera.
If using 350cc Motta lattiera is very hard to control the stream become circle insdie the milk to foam very well.
Afer I change to use 600cc(or biger ) latterra to froth milk well and circle stream condition become better.
Not best yet,however is become better now.

不大不小2.3L水箱(Not so Large:2.3 Liter water tank)

內部用料實在的2L熱交換機(子母鍋爐):Photos inside aout HX system

Oscar在家用義式咖啡機中有著不小2L熱交換鍋爐,所以可以每次萃取完咖啡或打完奶泡,鍋爐可以非常迅速回溫.
Oscar is HX,the temp can return very soon after using stream or coffee.
The large 2 L boiler size provides ample steam for quick and powerful steaming and frothing of milk for lattes and cappuccinos.

新版在很熱的沖煮頭上方新增加了隔熱板延長控制面板壽命
(My new Oscar add heat insulation partition above hot group provide long operating life for control panel)

質感極佳的原廠沖煮把手(Not bad STD Portafilter)

好朋提供的黑色蒸氣密封環Oring(Add Black O ring inside the tip).

保溫度佳金屬製造的沖煮頭濾網拆下前後(Group with and without screen and is made of Heavy Brass for keep temp)

自行購買好讓裝水更方便的漏斗

今天剛到的Nuova Simonelli無底把手搭配三份濾杯(NP for Oscar with Triple basket)

上個月份,買了OSCAR後先買了幾個濾杯先玩玩.先購買的是貝拉牌的三份濾杯.
如國外前輩說，邊緣的萃取孔可能滴流的空間會有壓抑的一疑慮。
我自己喝起來三杯份的濾杯，口感酸味較原廠杯兩杯和單杯較多許多，也許日後改無底把手後這個三杯份的濾杯將可以發揮長才。
I buy new two baskets in local.
First one is La Marzocco singal basket outside size is 58mm but inside diameter is 41mm(singal basket) like the following youtube link's image.
接著購買的濾杯是 La Marzocco單份濾杯外口徑58mm但內口孔徑是41mm.
和網路上這臺OSCAR 萃取咖啡的影像中的濾杯一模一樣的規格 :
http://m.youtube.com/details?v=91AvecLKJH0&warned=1
還有另外一個是La Marzocco 雙份濾杯國外網友說在OSCAR上面這個濾杯萃取也很均勻.

從左到右分別是貝拉牌的三份濾杯,,La Marzocco 雙份濾杯,La Marzocco單份濾杯,原廠double 原廠single.濾杯.
Left unkonwn triple,La Marzocco double,La Marzocco single,STD double STD single.I don't have timeto test it with NP yet.

目前OSACR最常使用的濾杯感覺口感最好的是La Marzocco 單份濾杯
其次是La Marzocco 雙份濾杯,這兩各都比原廠的口感好,咖啡很粉有更多的膨脹空間.
This(LM single) is total same the spec in the yubee and provide best coffee with my OSCAR now.
Second is La Marzocco double baskets and also can provide better coffee than STD basket

未來也許還有些許迷惘,希望我能盡快找到方向(My feature isn't so clear,hope I will find my way soon)

個人目前喜歡中度烘培的豆子(北義風格),咖啡成現金黃色crema.
而不像深烘培(南義風格)那樣赭紅,和奶泡的混合後的咖啡口味更調和色澤也更好看.
目前最愛喝豆子是”巴拿馬鑽石山”.
口感比薇薇特南果口感再濃郁些,帶有一種可可亞和淡淡水果的氣息.
和牛奶調和之後奶香更渾然天成,推薦喜歡拿鐵或是卡布奇諾彭朋友.
I like the full city or city coffee (North Italy )than French (South Italy)
Th coffee of city roast coffee bean isn’t so red color and so strong like French coffee.
The city coffee bean provide smooth taste and gold cream that is more match well with milk.
The current my favorite coffee bean is Diamond Mountain.
Match with milk very well and provide a little cacao and very light fruit taste.
The best coffee is the coffee bean that just roasted 6 days ago.
After 6 days of roast,the expresso have much crema and full of fresh,clear taste.
Ps:深烘培而言,口感稍為比中烘培強烈,對於不能喝咖啡的朋友,可以改喝中烘培的咖啡看看.

以上要感謝許多人的幫忙和指導:雅圖國際老闆,義式咖啡機的作者小高,Tiamo的工程師和小姐,義大利咖啡實驗室的咖啡豆,還有最近一個月翻遍的咖啡書籍,還有其他肯賣我配件的店家們....etc

咖啡玩具三號機Nuova Simonelli Oscar (My Coffee machine No 3 Oscar)

2008-05-04T20:16:00.014+08:00

購入咖啡玩具三號機Nuova Simonelli Oscar已經數天了.

為何選這一台咖啡機:因為OSCAR是熱交換鍋爐設計的，同時也是這個價位帶最帶大的熱交換鍋爐（子母鍋爐）的咖啡機。

除了上述因素，我是決視覺系的愛好者，OSCAR把手和沖煮頭的整體設計粗壯的噴嘴桿都較好。

關於大家覺得缺點OSCAR不是不鏽鋼外觀，我反而覺得這一款特別好看且好保養外觀和做工比較好看。

萃取咖啡的質感真的好喝許多,感覺咖啡形體感明確許多,且少掉不少不該出現的風味.

但對於發牛奶,卻是在升級咖啡機後痛苦的開始.

這一台機器是四孔小弟也在店家工程師指導下,操作過營業用等級的三孔和四孔的機器練習如何打奶泡.

一回到家換Oscar來打奶泡,牛奶真的是加熱,超有營業機水準,大概10秒不到吧就熱到不行,然後泡呢?

非常抱歉沒有,想起工程師說和我自己寫的打奶泡的聲音不該是高頻的聲音,而是札實的嘶嘶聲.

所以埋頭苦練,就這樣痛苦的練習了兩天沒任何進展,喝了不知幾杯的牛奶和到掉練習的自來水.

最後放棄了用四孔噴嘴來打奶泡,因為蒸氣是夠強沒錯,不過不夠穩不夠均勻細膩.

同時也不段收尋國外文章發現不少玩家更換三孔的噴嘴.

也看到Peter Chiang前輩有牙籤塞住噴嘴的玩法(*1),就一樣畫葫蘆.

用兩根牙籤的前端把其中兩個孔給塞住.神奇的事就這樣發生.

奶泡就回來了,且比EES-200快上很多.

(*1)目前還在練習四孔和兩孔的差異,容一個月後報告最後打奶泡心得.

I just had buight my coffee machine NO3:"Nuova Simonelli Oscar" for few days.

The coffee is more clear and better for drink.However for foaming the milk I had bad expernce in begine in my Oscar.

Orignal I was used EES-200 that sometimes be able to makes terrific microfoam but it need 1 min in very slow foaming and patience.

Even change differetn size of Milk Pitcher,the sound is still wrong when Foaming milk.

以前EES-200打奶泡大概要非常耐心打一分鐘,現在大概20秒次不到就把奶發好了.
目前練習還不夠熟戀還不夠細,希望未來幾個月內可以進步到EES200的最佳的狀態水準.

After changing to Oscar that has a four hole spout, which the milk hats too fast and be hard to creat microfoam.
2 days passed and I practices many milks and cold water, the condition still isn't so good for me.
So I give up use 4 hole and use 2 wood head of toothpick to plug into 2 hol of steam hole.
I can easy to create microfoam milk less 20 secs and I would like buy Two or tree spray nozzles in future.

PS1:補充,買Oscar的網友記得遵照機器上標示的,

每次開機時把蒸汽洩壓打開直到蒸氣出來再關閉蒸汽旋鈕，好讓壓力感知器正常運作加熱到正確的溫度壓力,

Ps1:

The warining words on machine that mentions turn on the steam on to release pressue in each time trun on the machine unit the stream is out.

PS2:沖煮頭比EES-200難清理多,且熱機大約需費時10分鐘左右.

Ps2:Group is hard for clean than EES-200 and need 10 mins to warm up.

Ps3:外觀質感雖然不是不繡鋼,

但我覺得還蠻好看的且好清理,不過看不到水箱的水量是比較可惜(雖然它有缺水指示燈)

Ps3:Alough,the outside skeen isn't stainless and use ABS.
The looking still is good for me and easy to clean outisde the ID but lacks water tap.

No water level indicator,and only have warning LED to filling water when water is empty.

Ps4:Oscar這台機器可以手動預浸和控制萃取時間。

Ps4:Oscar can pre-present coffee by manual and control how many time you want to precent.

希望咖啡路上小弟的春天已經開始(Hope "spring"(Chinese word in photo) comes in my coffee journey)

咖啡玩具EES200結尾曲(Last Part for EES200)

2008-05-04T18:22:00.007+08:00

這一篇應該是最後一次以EES-200來製作咖啡的文章?因為想升級已經想了很久,說實話如果不是很追求咖啡的玩家EES-200真的是很超值的機器.好玩耐用,好好練習真的可以做不錯喝的咖啡,且因為性能是入門機種.EES200沖煮頭的設計就簡單許多,相對的清潔也比高階機器簡單.同時EES200開機時間較快.
I feel EES-200 is very simple and easy to clean machine.
You can dispensing just good coffee for drink in this price by practicing.

這應該是最後一朵花(Last latte flower by EES-200)

咖啡玩具:錐刀加平刀(Get conical & Flat burrs at same time)

2008-05-01T10:13:00.020+08:00

咖啡玩具:錐刀加平刀(conical & Flat burrs)
Versalab M3是一台設計理念很不錯的家用高檔磨豆機,設計採用錐刀盤與平刀盤各取優點的組合.
先用錐刀盤的強項先研磨粗的大顆粒,接著用平刀盤製作精細成粉末.
小弟原本很想買,但是忽然靈光一閃,賣掉rocky換這臺要花多少錢?
為何不買臺錐刀盤回來搭配rocky使用? 這樣的搭配真的有效嗎?
We all know Versalab M3 is a good grinder for home that combinated conical & Flat burrs in one machine.
I want to upgrade me rocky to this grinder,too.
But I think about why not I buy a low end conical burr to cut coffe bean first then send to my rocky to pulverize later?
This way I don't sell my rocky and pay less mony to got conical & Flat burrs at same time?
But do this combinatd work?

我就把前任入門錐刀盤磨豆機由社團借回家,
測試計劃如下:
先用錐刀盤粗研磨然後倒入rocky的豆槽用平刀盤作細研磨.
同rocky的刻度下結果是研磨品質超棒.
To check this idea current or not.
Plan is like follwings:
I borrow my previous tiamo girnder that be lower cost conical burr to test.
I place beans into Taimo cut into asperity first.
Then send granums into rocky to fine burr with flat burr.

這次用Britt的咖啡豆,做了兩杯,
第一杯僅用rocky研磨,
第二杯先給Taimo研磨後rocky同刻度研磨.
這杯萃取出來的咖啡口感更好,咖啡的不好的酸度幾乎沒有了,
且讓這款咖啡豆的鄉土野性風味變的更醇厚度和層次感又多一點啦.
This time I use Britte cofffee beans to do 2 cup latte to compare.
First cup use rocky only.
Second like above mention using taimo first then send to rocky do fine burr.
Then second coffee become more smooth taste and all bad sourness is gone.
I can test more coffee gradation)

想升級磨豆機?若你手上是入門錐刀盤,不用賣,僅需再買一台平刀盤來搭配無痛升級~
若是您現在手上有不錯的平刀磨豆機,想換換綜合刀盤的差異,

Conculsion is that if you want upgrade your grinder wihtout less pay.

You already had a good flat burr grinde,only buy a conical burr to match your flat buur.

For example: Baratza Virtuoso that have bigger burr than tiamo one.

可以買臺錐刀盤力例如這款Baratza Virtuoso做粗研磨先,搭配原本平刀盤研磨出來的品質一定更棒.
這款比Taimo那台臺錐刀盤更大些也更棒,這樣的升級方式一定是花費最少的.
http://ourcoffeebarn.com/estore/product_info.php?products_id=1152

或是預算有限買Taimo這款也不錯(同OEM機種Breville BCG450XL)

Or you have less mony,you can buy Tiamo burr that same OEM Model like Breville BCG450XL at last.

http://www.dealtime.com/xPO-Breville-BCG450XL
http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=471373
還是說你已經有上述的錐刀盤,那搭配一款中階平刀盤也是不錯的組合.

If you have above lower end conical burr and you keep you grinder to buy a mid ranger flat burr to match you oringal burr to make better coffee.

希望您研磨品質無痛升級愉快~

Hope you can pay less to upgrade your grinder,too

往日時光(Passing time)

2008-04-26T12:10:00.005+08:00

時光飛逝,歲月如梭.
望遠一回,已過山丘.
而立之年,已過好幾.
身邊依舊,兩袖清風.

有朋自遠方來(Time with friends in my home)

2008-04-26T12:06:00.007+08:00

好友來訪,輕鬆自在.
棋盤對弈,互不相讓;
一近一退,攸關勝敗.
不疾不徐,逆境求反.

音樂相伴,舒坦我心
對飲咖啡,暢談生活
風聲相隨,已是午後
下次相見,數月已過

咖啡花(Coffe flower)

2008-04-26T12:03:00.002+08:00

這是小弟咖啡路上的第一朵小花.

This is the first smaller flower in my coffee travel.

From EES-200

Motta拉花杯(Motta lattiera)

2008-04-20T22:31:00.007+08:00

說實話買進這個拉花杯已經一個多星期了,可是挫折感很重.
因杯子變小了,手法得更熟練細心才打的出奶泡.
(杯子小加上蒸氣單孔不夠廣,加熱速度比大杯的拉花杯溫度上升快很多,很容易打起來都是熱奶水.)
經過一個星期的練習,只要很用心的注意奶泡發泡的時間點.(一開始就打開始邊加熱邊打奶泡)
在小杯子中奶泡真的變的綿密不少,可是拉花好像沒什進展.
也許奶泡的比例還是不對,水份多了點.
I bought Motta lattiera,the milk is a little hard to puffed.
After one week later,I the following coffee is current best drink for my system.
前後任拉花杯.

簡易的卡布奇諾(cappuccino from EES-200 & Motta)

喝光光~(Cup with coffee sign)

樸素拉花圖案.(Simple latte drawing)

冰拿鐵(Ice Latte)

2008-04-20T22:26:00.003+08:00

小弟與友人合力製作的飲品

樹影(Mirror of Tree)

2008-04-20T21:57:00.005+08:00

事情的表面往往不是馬上一眼能看穿,多觀察多思考之後.
您會發現更多

ps:樹影是在椅子上的水灘上（The shadow is inside the water of bench.)

咖啡玩具EES200三部曲(Part 3 for EES200)

2008-04-14T21:36:00.018+08:00

現階段的咖啡萃取狀況(僅搭配新把手新濾杯細的鐵絲濾網這三項修改)
豆子是中烘培的：瓜地馬拉薇薇特南果 Rio Azuel合作社
The following coffee made by EES200 with 3 changes :
(i)Breville ESXL800's portafilter
(ii)La Pavonithe's Portafilter Basket,(iii)add the material net above current group.

同時給其他想要小改裝的EES200用戶一些參考資訊:
(If you want change your group become better, following other machine's units info maybe can help you.
But not each units fit or work well in EES200 becuase the group could be not all same with otehr machine's units.)
查詢網路上其他家用義式咖啡機的出水頭總成照片,發現他們的內面都是平整的,
所以它們搭配平面的分水濾網(至少兩個出水口以上)自然很搭~

可是EES200的出水總成是內凹的,若改搭平整的分水濾網(單孔出水孔下圖,且在弧面上),水壓會有何分布狀況?是不是適合做出好咖啡,是小弟目前不知道的.

這裡有賣分水濾網,但是尺寸是否完全吻合還不得知?
效果是否適合內凹EES200的出水頭也未知.
http://www.lapavoni.com.tw/layout/product/detail.asp?gid=34&pid=302

這裡也有兩款無底把手,一樣是三溝槽結構,但是尺寸還不知道是否合EES200
http://www.lapavoni.com.tw/layout/product/detail.asp?gid=70&pid=659

PS:補充細部照片；
拆下EES-200後發現，出水孔好像偏左邊(畫面中左上那一個黑點就是出水孔)

只要您夠細心,多注意每個小細節,您還是會有大發現.
If you care about each small details,you will find out more.

影(Captured)

2008-04-08T20:13:00.001+08:00

質(Quality)

2008-04-07T22:07:00.011+08:00

音響與咖啡:(Marriage between audio and coffee)

2008-04-07T21:56:00.023+08:00

換音響用的電源牌插給咖啡機與磨豆機
(Change the Audio power plug for my EES-200 and Rocky grinder)

咖啡與音響?(Audio and Coffee?):
I had changed the power plug and power cable for my audio system for a long time.
But I never use this change in my coffee system.
One day I want to change it,I can tell the good coffee rate is more higher in audio power plug than old power plug.)
一般都是想到音響放出的音樂可以讓飲者覺得咖啡變好喝.
可是鮮有人把音響的音質小調整也用到咖啡機上且告訴你差異.
小弟很早在舊家(現已搬到新家一年多)就已經把那邊音響用的電源牌插給換了.
底下是舊家之前的更換過程:(Recorded the power plug and cable change in Old home)
http://home.pchome.com.tw/online/axh677/G.html
有天無聊的想到"把咖啡機和磨豆機用的電源牌插換了會怎樣?"
經過將近一個月的體驗使用候,4/24才敢把這邊文章分享給大家:
肯定的回答，換好的音響排插有差異，煮出好咖啡比例更高了，
可能機器的穩定度更好得到要的電流的緣故～
若您對咖啡機與磨豆機在使用好的電源牌插之於脆取的咖啡會和音響之於聲音一樣有質疑?
且您和我一樣無聊,可以嘗試看看更換音響用的電源牌插給你的咖啡機和磨豆機.
請務必住意更換電源牌插的安全,為了安全沒有把握請您找專業人士更換.

底下是原本咖啡機用的松下牌插(This is origal power plug for my coffee system)

ps:小弟再更換前後的這段期間,對於萃取咖啡的技巧和細節沒什突飛猛進,
每天早上一早起來製作咖啡的技巧與手法前後還是一樣細心一致,
所以應該算小有參考價值.

咖啡玩具EES200感想二部曲(Part2 to Modify my EES200)

2008-04-06T22:04:00.041+08:00

使用這新濾杯一段時間,還是有一種感覺,新買的La Pavoni濾杯不好操控出穩定的咖啡.
後來新濾杯後搭配手動3秒"預浸"(就是打開萃取開關3秒，然後關閉3秒,接著才是正式開始萃取).
此動作先以讓咖啡粉先膨脹才開始脆取,如此咖啡的確少了不少酸味.
不過,當時覺得這個咖啡濾杯似乎比較適合"中烘培"的豆子,萃取香醇又不會有過酸有不苦的咖啡,
而不適合重烘培的豆子,舊有的濾杯身烘培就沒有問題,只是醇厚度輸給新濾杯.
不過，接下來的改進稍微讓小弟改變了這個觀念.
(Before matching following changin,I feel new profilter Basket fit full city or city only,not good for french)

因為先前有過酸的現象,我就想到會不會水流過咖啡粉的萃取過程不均勻?
接著我想到之前網友李兄他說有加分水濾網可以讓水更均勻的流過每一顆咖啡粉.

經過此精神感招我也把友人送的壞掉的法式濾壓壺中的鐵濾網拆下來(煌鼎網站有全新的濾網,您可以自行購買新濾網改裝)
先將濾網裁切適當的大小(*1),然後將濾網與分流濾杯鎖回機器後,檢視一下把手是否可以正確密合.
不會有妨礙把手鎖上的空間,這樣就完成細滴流濾網的改裝.

接著皆將分水濾網整各模組鎖回去:

就讓我們來萃取一杯好咖啡試試看:
先將咖啡機開機熱機,等燈亮後用一次熱水溫熱把手和杯子



然後新的濾杯不加熱,搭配研磨刻度3然後均勻的填粉(填粉9到9.5分滿,接著填壓成7.5到8分滿之間.

然後將濾杯裝回把手，鎖上開始萃取紅紅的濃縮義式咖啡,當咖啡液體變白就拿走咖啡萃取杯。

然後開始打牛奶(這段我就沒有拍攝了),打完奶泡後"才"拆下把手檢查一下,萃取後的咖啡表層是否有否平整.

之後敲下濕潤的咖啡餅(這個只能看不能吃).

然後將萃取好的咖啡Espresso倒入溫熱的馬克杯配上綿密的奶泡,與美味的麵包搭配一起,就是一頓好吃的早餐.

終於咖啡的路途上第一次開起朵朵的花果

(*1)此改裝法,每次萃取完畢後,可以用再次萃取的熱水清洗濾網,不要用抹布擦拭,因為邊緣可能會勾住抹布.
但是這樣也蠻清潔了,而且還可以每隔幾個月拆下清潔.如果您手更巧可以直接包覆原有低流濾杯,可能可以完成度更高.
使用此濾網後咖啡餅會變的比較濕,沒之前那樣乾燥.
After using this net filter,you the clean with hot water again or rescrew in each season to detail clean.
Or you can add this net filter inside not the photo I add outside.l
網友李兄是將鐵絲濾網安裝在分流杯之內，如此完全不影響清潔，
但是分流效果是否有差異，小弟就沒有測試了。
(*2)使用這次薇薇特南果的咖啡豆,和之前的萃取相比,品嘗到更多的果香和可可香~
口感真是柔順好喝~
(*3)敲咖啡餅這個動作，請在敲桶或是穩固的表面進行。
(*4)這台咖啡機的蒸汽要到綿密到專業機那般似乎很難。
但是要打出好喝等級的綿密奶泡是沒有問題，只要先抓好哪蒸汽打在奶泡鋼杯中的入水角度。
牛奶可以大量讓空氣混合入牛奶成旋渦，小弟的經驗沒有聽到過尖銳聲音才是最好的打奶方式和角度，
然後在溫度達到約45度之後,開始慢慢左右慢慢拉起蒸汽棒，開始打很綿密的泡,也就是讓更多空氣進入牛奶，直到55度我就停止打奶泡，以免溫度過高，奶泡過乾。
這樣一定可以可以打出綿密口感的奶泡。（只是均勻度要拿捏的好,需長時間的練習）。
(*5)
至於乾燥的咖啡餅:
更換濾杯之前也是有機會致做出咖啡餅。
填粉均勻加上填壓正確，再加上一個小撇不，打完奶泡，才取下把手，如此可以咖啡粉乾燥不少～
當然換上新濾杯,就更容易做汙乾燥的咖啡餅,因為底部的排水孔更多,打完奶泡後的回壓,讓咖啡粉更快排乾水份~

補充:分水孔內部的結構照片
出水孔好像偏左邊(畫面中左上那一個黑點就是出水孔)
且分水孔的塑膠曲面好像也是內凹的.

咖啡玩具EES200的Crema(Crema from EES200)

2008-03-30T09:13:00.024+08:00

現階段EES200的crema ( Coffee Crema from EES200) :
昨夜義大利咖啡實驗室的豆子用完了,只好換上新鮮老是備受質疑的星巴克中檔位阿拉伯摩卡聖那里豆.
(保存期限8月,算是台灣當地能買到比較新鮮了).
萃取後crema顏色看來是不夠鮮紅,
因這款採用日曬法的阿拉伯豆子口感有種水果的甘香可可香味的是我再次購買他的原因.
希望下一包豆子採新鮮豆更高的豆子會再補充一次萃取照片.

ps: 前次喝的瓜地馬拉薇薇特南果 Rio Azuel合作社的豆子是的確比較新鮮.
http://www.coffeelab.com.tw/shop/flypage.php?p_taste=11&p_no=24
從烘培買回家後第5天吧, crema就比阿拉伯摩卡聖那里豆好不少.口味帶著果香搭配牛奶竟然意外的調和~
希望店家能繼續引進Rio Azuel合作社的豆子

This crema isn't be best yet.I will try do better crema next time.

這次使用的是星巴克阿拉伯摩卡聖那里
Arabian Mocha sanani
烘培度:大約深城市烘培
詳細請看原廠連結:
http://www.starbucks.com.tw/our_coffee/our_menu_board/Arabian_Mocha_sanani.asp

如果說薇薇特南果給我的感覺是櫻花.
If Guatemala Huehuetenango RA's coffee bean give me the following image.

那阿拉伯摩卡聖那里就是在古意中間帶著一股清香.
Then Arabian Mocha sanani's coffee bean give me the feelin like following photo.

希望這個部落格文章能像一個小綠芽在您心中發芽成長.
Hope this bloger give you a the feeling to grown up

咖啡濾杯的差異(Better portafilter Basket for EES-200)

2008-03-29T17:49:00.032+08:00

把EES-200的手把和濾杯換成Breville ESXL800的把手與La Pavoni的咖啡濾杯感想
(Change Breville ESXL800's portafilter and La Pavonithe's Portafilter Basket with EES-200) :

使用Breville ESXL800的把手大約一個月,感想是厚實的把手讓安裝咖啡粉和脆取的整各過程那份穩重和信賴感真的踏實許多.
雖然還是塑膠的內分流器,可是質感比之前的塑膠分流器好很多,在脆取的時候咖啡液體流下時收斂穩定度更佳一些.
且整支把手保溫的能力大幅提高許多.
左邊La Pavoni雙份濾杯，右邊舊的雙份濾杯

關於小弟為何會想到要更換La Pavoni咖啡濾杯的緣故是因為一位網友李兄推薦這款濾杯.
我覺得好像也不錯,也和他一樣花了錢買下去,努力測試La Pavoni的咖啡濾杯同時也喝了一個星期的咖啡後才有下面的一點心得:

外觀比較您可以發現La Pavoni濾杯的唇比原本的平坦的原廠濾杯的唇較高
(請看第二張圖照片),鎖上把後很緊,剛好正中央會是最緊的.
(一開始不能適應,但是漸漸的感覺到這才是對的位置和手感).
La Pavoni的咖啡濾底下的滴流孔位非常多且分布均勻和營業用的把手濾網一樣是單層的濾網.
不像原本EES-200附的雙層濾杯中間會卡殘餘咖啡粉和多餘的液體,每次使用前都得預沖煮一次沖洗出來之前的殘留粉並擦乾夾層中的水.
裝填咖啡粉填壓後,發現他的濾杯壁面不是垂直維持51mm而是略為一點點的山谷內凹型,
每次填壓後殘留在濾杯壁面的殘粉一定要輕輕敲除倒掉.
(不然這些殘粉再次填壓或是掉下去沒有填壓萃取似乎會讓咖啡變酸苦).
這一星期用的豆子依然是意大利咖啡實驗室:綜合拿鐵咖啡豆-北義風格,烘焙程度—深城市烘焙
http://www.coffeelab.com.tw/shop/flypage.php?p_class=8&p_no=19

一開始搭配新濾杯時，磨豆機研磨的刻度和上星期原本濾杯一樣，是rocky歸零後的新刻度3.
發現和上星期用舊有雙份濾杯口感差異很大,如李兄所提油脂的厚重感好可是過酸,
我的感想也是很像,我覺得crema真的變多口感濃厚了,
可是新濾杯的組合搭配有一個致命傷,女友直說咖啡這星期有變的比較酸.
我一直再想是不是填壓的力道問題,嘗試下降填壓力道,將濾杯壁面的多餘殘粉倒除(而不是二次回填),
甚至減少咖啡液體的萃取量,盡量萃取前段的咖啡液體,酸的程度是有減少了,
可是還是比上星期使用舊濾杯酸.(ps:目前更換磨豆機之後,都是一次填壓法,不再使用二次填壓法).
然後隔天研磨度變粗一格(為新刻度4)又改善一點.
不過酸度女友和我都覺得還是不及格(這個應該是過度萃取的酸苦?)
就這樣喝了幾天有點過酸的咖啡,且懷疑是不是EES200 的沖煮頭不搭這個濾杯？
直到星期五放假後,星期五晚上與星期六兩天可以有更多的時間確認嘗試.
先換回原本的單出水孔雙濾杯,用一樣刻度4搭配新舊濾杯個萃取一杯拿鐵比較.
的確舊EES-200的濾杯沒有過酸的疑慮，口感還比新濾杯柔順與融合（可是有一個差異,濃厚度相對La Pavoni濾杯稍微單薄了點).
女友就建議再把研磨度變粗一格,粉量再用少一點點,於是Rocky的研磨度變成為新刻度5試試看,
結果煮出來的咖啡流速沒有之前慢,可是口感不再有過多的酸苦,且厚度確保留下來,目前這也是暫定的狀態.
另外使用這個新濾杯咖啡餅製作成功率幾乎到了100%很好製作。
因為新濾杯側面避面是一點點山谷型加上排水孔比原版單孔都很多,敲下咖啡渣時,
不像原本濾杯僅有單孔有過高的逆壓擬似真空吸力而無法容易敲下完整咖啡餅.

這些咖啡心得對我而言如照片中的鐵路一般,這可能只是剛開始,未來的路還很長.
希望以後能繼續和大家繼續分享其他咖啡的心得

攝影:旅遊印象(Travel Note)

2008-03-22T14:21:00.041+08:00

這篇文章斷續著記錄最近一年內我和女友一起拍攝的照片與心得感想(沒有標記的就是35-100mm拍攝的):
These photos are captured by Tom and my girl friend Feng in one year with 35-100mm without note and other lens with note

希望(Hope)

社區(homestead)

陳昇(Singer)50mm拍攝

悅 (Joyfully) 思(Think)

步步高升(Step by step)

凝視(contemplate)

夜之花火(Night fire of flower)

滅(damp) 起(build)

食(Food)

蓮花(lotus) &藕(Lotus of root)

夜燈(Lanter in night)

火雨 (fire with rain)

靜廊 (peace corridor)

我很可愛(I am cute)

微笑(smile),14-54mm拍攝

燭光晚餐(candlelit dinner )

殘花(defoliate petal)

嘟嘴

嘴饞(greedy)14-54mm拍攝

笑(laugh)14-54mm拍攝

巧克力與酒(chocolate & wine)

樂手(executant)

兩隻小貓(two cats)

爭食(fight for food)

月台(plateform at a railway station)

涼夏(cool summer) 夏天的腳步(time of summer river)

這篇文章是撰寫最近一年內的心得感想:

2007年3月到2008年3月這年出遊的機會真的比較少，可是我很珍惜每一次出遊的拍攝取景時間，所以拍下這些照片。
努力想拍出不一樣的感覺和意境，可是好像沒有什麼特別的進步，不過我還是樂於拍攝，忠於直覺的去拍。
這些照片大部分是由去年買的35-100mm拍攝,如果有朋友問這款鏡頭和小弟之前最常用的14-54mm鏡頭拍攝的差異；
14-54mm除了散景和顏色純厚度輸給35-100mm外,論對焦速度,論焦段還是實用優質的選擇也可拍出不錯的作品。
一換上銀線鏡頭35-100mm恆定光圈F2,0後，即使只有搭配老掉牙的E-1對焦系統,對焦真的變的蠻快速少迷焦。
加上此鏡頭焦段是人像鏡的焦段,近可拍小孩遠可拍歌星歌手或遠距離拍攝小孩和風景.自然成像的色澤更是一絕.
搭配對焦距離切換鈕(室內建議切換到1.4 m-3m),對焦真是迅速。
而室內拍攝，搭配大光圈F2.0 或是F2.5,ISO不用拉到800,就可以保持很不錯的安全快門且不需使用閃光燈.
容易營造自然影像光影風格這也是我喜歡35-100mm的主要原因.
換到戶外陽光下,建議縮一下光圈,壓一下影像反差,畫質將更為優異.
若您沒有預算,您臂力也夠,來一顆35-100mm是您攝影的優異選擇.
要是有預算的問題,14-54mm搭配一顆50mm F2.0也是物超所值的搭配方案.
底下的作品不少是14-54mm拍攝的:
http://home.pchome.com.tw/online/axh677/picture1a.html

咖啡玩具幾號機?(My Coffee machine No "?")

2008-03-19T22:11:00.018+08:00

底下是想推薦給自己的咖啡機,不過很快被女友制止,因為最近花太多錢了.
可是我想推薦給喜歡義式咖啡的您,若剛巧您升級義式咖啡機且您的磨豆機已經有一定水準，
而您不追求金屬外觀但對於內部用料斤斤計較,晉級的預算又不多的話.
那小弟推薦購買這台 Nuova Simonelli Oscar 大約3萬有找,真的是初次晉級的好咖啡機。

有黑色銀色白色
如果磨豆機已經有一定水準，而您不追求金屬外觀而對於內部用料斤斤計較,
可以購買這台 Nuova Simonelli Oscar 大約3萬有找,

搜尋一下國外很多文章:
http://coffeegeek.com/proreviews/firstlook/oscar

內部簡潔,用料實在的照片,純黃銅獨立熱交換大鍋爐設計2L可以真正拍胸普逼近營業用等級大鍋爐).
有包覆隔熱棉,配件簡潔,把手沖煮頭用料實在.
http://www.beibei.biz/1076.html

很多原廠製作精細的資料可以下載 :
http://www.espressoparts.com/product/NS_OSCAR/Nuova_Simonelli_Espresso_Machine__Oscar.html
http://www.espressotec.com/store/pc/viewPrd.asp?idproduct=383

有細部的零件照片連結:
http://www.1st-line.com/machines/home_mod/nuovasim/oscar.htm

萃取咖啡的影像 :
http://m.youtube.com/details?v=91AvecLKJH0&warned=1

若您是外觀導向的重度患者底下這台 FRANCIS X1
您倒是可以考慮，搭配裝潢可以有幾種顏色的機種可以選擇～
以她的售價外觀比內涵更有價值。（現行的版本已經可以使用研磨咖啡粉了,之前只能使用沖煮包）
至於咖啡萃取能力，不要說跟不上OSCAR,連Rancilio Silvia都不如，但國外專業咖啡網頁有寫,製作一杯"還不錯"的咖啡，還是有機會的。

原廠網址 :
http://www.illyusa.com/AB1666000/webpage.cfm?WebPage_ID=306#
國外開箱報告（請連結read more,可惜網址拿綠色來開箱報告,顏色有點OX) :
http://coffeegeek.com/proreviews/firstlook/francisfrancisx1
多款顏色實績報價（國內Y拍賣也有人引進販售）
http://www.craystone.com/francis/francisfrancisx1.html

2007四季風情(Four season)

2008-03-17T22:08:00.003+08:00

前言:只有確認你的螢幕顏色(對比亮度..等)設定都正確後,妳才會看到真實的色彩和正確的景深!
PS:能否看到灰階,只是你看到好圖的第一步.
ps: Only your monitor 's color(incliude contrast ,brightness ,while balance) is correct ,than you can get correct picture.
這是老蓋先與她的愛一起拍攝的四季風情攝影作品。
器材：小弟的E-1 + 我女友E-1
These Photos in this page is captured by My E-1 and my love's new E-1.
Travel local with my love in last 2 yesr.
Hope you enjoy photo and wish you have good day
四季風情
(拍攝於日月潭與奧萬大) 攝影 By 吾愛 & 老蓋先

寧靜之潭（日月潭）

奧萬大風情

北海岸風景

台北街景

水與蓮花的舞動

關於老蓋先個人的現況，還是努力當一個好人。
(To old friend :
Tom is falling love these months and my health was healed normal .
關於老蓋先與我的愛(About me and my love )：

她是比較內向的女生，而她和我一樣也是一位攝影愛好者呢，她把老蓋先拍的很有特色！
(She is a bashfulness girl but she can capture photo like me.)
上面是我們這兩年內的部分部分照片，僅放其中幾張到網路上來分享老蓋先的喜悅.
其他部分個人照,因隱私而不方便在網路公開上抱歉sorry~
(We only put some of photos that captured by ourselves in two yaers for lovely us to share my pleasure.
Cause we don't want to share our clear face on web, only this one picture that we paste on.)

最後，要感謝我的愛人陪我南北奔走以及載著她的小黑.
Thank my girlfriend go with me in my car _solio to travel !
給感情還是持續穩定進展的我們：( Keeping falling Love of US)

祝大家新年新氣象，健康愉快。
It is all the same to me that I try keep be a good guy and do my best in work and my lover . Have a good day!

Hope you enjoy the above Photo .

又見阿里(2005 Ali again)

2008-03-17T22:06:00.004+08:00

這是老蓋先與她的愛一起拍攝的作品。
器材：小弟的C8080 + 我女友新買的E-300
Travel Ali-mountain with my love in March .
The Photo in this page is captured by My C8080 and my love's new E-300.
阿里山手雜
(3月拍攝於阿里山) 攝影 By 吾愛 & 老蓋先

寧靜

署光落日

夫妻樹

雪白之峰

塔塔佳之徑

塔塔佳眺玉山

啟程 (沼平車站)

憶之車站 (祝山車站)

出口

歸途

舞動

姊妹潭

跡二萬坪

小黑速寫

塔塔佳夫妻樹手雜(Photo of spouse tree)
牽手

落日西照

奮起湖手雜

竹林小徑

終點

台南安平古堡手雜
無題

101之夜

後記:

這個月初本來是想去阿里山想拍櫻花，結果櫻花被那場雪給打亂了

都沒有拍到美麗的櫻花海，只剩下風景。

雖然是這樣，還是和大家分享這些旅遊記錄。

磨豆機相關資料收尋(Link for Coffee Grinder)

2008-03-17T16:41:00.010+08:00

最近小弟辛苦找到的磨豆機文章和大家分享
http://tw.myblog.yahoo.com/4-Arts/article?mid=769&sc=1
http://tw.myblog.yahoo.com/4-Arts/article?mid=821&prev=848&next=769&l=f&fid=12
http://www.home-barista.com/espresso-grinder-features.html

還有咖啡網站站精華區
http://www.bellataiwan.com/phpBB2/viewtopic.php?t=475

國內網友磨豆機評比
http://tw.myblog.yahoo.com/fkjhsu/article?mid=1030&prev=1136&next=283&l=f&fid=26

高階磨豆機評比
http://listerroasting.blogspot.com/2007/08/mazzer-kony-vs-compak-k10-wbcpk.html

國內網友 mazzer kony的心得
http://tw.myblog.yahoo.com/saueshen/archive?l=f&id=25&page

底下是國外比較熱門的磨豆機簡介
http://www.sweetmarias.com/prod.electricmills.shtml

國內網友測試 Solis166 V.S Tiamo
http://tw.myblog.yahoo.com/ciao-coffee/article?mid=1712&sc=1

國內網友Solis166與Tiamo清潔法
http://coffeebeans.com/gc/200609/so166.1.htm

國外多台磨豆機評比
http://www.home-barista.com/espresso-grinder-features.html
國外收集磨豆機的刀盤尺寸照片（超棒，對刀盤規格有疑問的這養詳細的照片）
http://www.kwilson.fsnet.co.uk/burrs.htm

國外超詳細的比較表（超詳細，連刀盤大小馬達轉速躁音質都有～你要勾選機台在去點選下面的performace or feature)
http://www.wholelattelove.com/compare.cfm?CategoryID=3

其他大魔王等級的磨豆機
http://www.wholelattelove.com/commercial/grinders.cfm
http://www.bizrate.com/coffeegrinders/products__att259818--65514068000204-5927210024085__keyword--coffee+grinder.html
其他中高階磨豆機
http://www.bizrate.com/coffeegrinders/products__att259818--15640108298-4100158268__keyword--coffee+grinder.html

咖啡玩具二號機(My Coffee machine 2)

2008-03-17T13:34:00.007+08:00

目前的咖啡玩具照片
在收尋磨豆機文章後,發現磨豆機的重要性似乎選勝於咖啡機.
以音響的重要性來比喻咖啡的話:
(i)水和咖啡豆 ->軟體
(ii)磨豆機 ->訊源播放設備
(iii) 咖啡機 ->啦吧
(iv) 技術和填壓器等小配件 -> 線材墊片和聲音調整技術
至於烘培類似自行後製作軟體.

(i) >(ii) >(iii)>(iv)越前面的選項越重要.

日前再Mazzer Mini和rocky間掙扎了很久,
最後選擇體積較小電壓不用升壓的rocky來做磨豆機的升級機種.
原先想買無分量器版本後來發現無分量器的機台簡潔好看.
可是無分量器的出粉口靜電現象嚴重,磨好的咖啡粉非常容易結成球,
為了此又得在出粉口加裝超細鐵絲,就放棄改選有分量器的版本.

購入後測試研磨度調整至最細,咖啡粉真是綿密,
搭配原本的填壓力道和份量對EES-200而言根本無法萃,
粉太細咖啡粉壓密度太高.
(還好沒買Mazzer mini殺雞用牛刀,等未來用幾年熟練後再升級吧)
磨豆機刻度變精細後,填粉由原本的9.5滿,因咖啡粉能更夠精細,
降低填壓成8成滿不到.且填壓力道下降才得以萃取,感覺比舊的磨豆機口感更柔順,更綿密.

磨豆機清潔:這台的清潔方式真的比舊的Tiamo難清潔.
(主要是殘粉更細,沒吸塵器機子又更重7公斤,真的得更費神清潔.
所以後來買台小吸塵器材解決不好清潔的問題)

至於清潔請觀看國內友站rock的清潔法
http://coffeebeans.com/gc/200609/rocky_clean.htm

有分量器的版本對於殘粉對於每日只有一杯的我們,每次使用完後.都會清潔防止隔日喝到隔夜受潮的咖啡粉。
每次大清潔,出粉口與錐盤中的大量咖啡粉殘量感到不少浪費外,
分量器撥桿撥的不夠乾淨,咖啡粉的殘留與浪費也困擾我,所以再分格桿下方貼上3m泡棉膠帶,欲求分格桿可以比原本撥的更乾淨許多~

至於研磨時候晃動的問題:
在使用白色防水膠帶纏繞幾圈後,讓螺牙讓刀盤間更緊,研磨更穩定~
至於磨豆機的等級差異小弟也了解,而小弟我的咖啡機等級也才幾千元~
等日後真的熟練在一口氣升級咖啡機升級和磨豆機升級成mazzer kony.
現在練習經驗吧,要是有預算一次到位,可能像音響一次,將不知道每一次更換的差異在哪.
乃至於升級中該注意的小細節及調整都沒有學到注意到,如此可能還輸給價位一半的系統~

對了,最近剛升級Breville ESXL800的全合金把手和原本塑鋼把手差異不少.
不論,把手厚重度和質感保溫效過真的差很多:

雖然內部凹槽還是有一部份塑膠，
不過底部分流孔設計還是比原本塑鋼把手好.

搭配目前音響系統

之前的音響系統

搭配美食與美酒真是享受

關於磨豆機,我還是喜歡mini的造型,擺在我家的餐櫃應該很好看,不過沒預算了^^
看一下國外網友用微距鏡頭拍的刀盤螺紋~Mini不是蓋的.
http://www.ruscelli.com/mazzer_mini.htm

磨豆機防止少量研磨的跳豆方案:
磨豆機防止跳豆的漏斗改裝:由眾多飲料瓶中挑選高好適合Rocky入豆口大小,
且方便每天填入豆子匙到入的方案:

只找出現在的小豆槽搭配方案,希望改天可以找到更美觀的方案:

左邊的照片是使用一年後的咖啡機,機器還是如新沒有任何鏽蝕（小弟可是住山上）.
至於拉花小弟還是不太會拉花,努力學習下面這位網友才是拉花的專家.
http://www.wretch.cc/blog/silence131

對於這台咖啡機要打出好喝的奶泡，倒是想分享幾個重點。
(i)使用新鮮的牛奶（開封後最好不要冷槽不超過三到四天）(ii)打奶泡的不繡鋼杯,杯子要大一點，奶才會成旋渦.
(iii)蒸汽口離牛奶液體表面下1mm上下左右，隨著溫度上升慢慢把杯子往下，奶泡就會漸漸變多就對了.
(iv)牛奶別過熱,當不繡鋼杯摸起來已經有點燙就是過熱啦.我沒以買溫度計,只好以手感溫.
(v)填壓器具真的很重要，填壓的方式也可以參考上面的網友

ps1其他補充:
為何義式咖啡大多是深烘培的豆子?
因為小弟都是喝拿鐵或是卡布其諾.
（這些有加鮮奶的咖啡,最好搭配淳厚的咖啡味道才恰當好處不被稀釋）.
至於單品咖啡豆用義式咖啡機萃取，只要咖啡豆水準夠高等級夠，
酸度不是過高的豆種，煮義式咖啡加熱奶泡也真的也不錯的說。

保養:
除了豆子很重要，水也很重要（最好是過濾水，才不會有鍋垢在鍋爐中）.
另外記得每次喝前先放掉一點熱水放掉最熱的水並順便溫手把和清潔，萃取玩後.
也隨手清潔把手沖煮頭，如此才可以常常久久～

建議搭配器材
最後真心建議已經夠購買義式咖啡機的網友,最好也購買磨豆機和填壓器:
i)買一台至少錐刀盤的磨豆機，要喝之前才研磨.
沒有太多預算也至少買台Tiamo磨豆機，且在要喝之前才研磨.
豆子研磨後接觸空氣就快速失去原味香味和且較容易吸水氣受潮氧化.
以上是隨時喝新鮮咖啡粉的不二法。
ii)金屬填壓器，才可以壓出均勻平整的咖啡粉表面。上面兩個真的建議購買，真是是好咖飛的必備物品推薦～
至於單品咖啡豆用義式咖啡機萃取，只要咖啡豆水準夠高等級夠，酸度不是過高的豆種，煮義式咖啡加熱奶泡也真的也不錯的說。

最後推薦入門義式咖啡的好書:義大利咖啡實驗室.

攝影:1月CES美國之旅(2008 CES travel)

2008-03-16T16:33:00.010+08:00

第一張照片是美國公車司機一位和藹的老先生.
而其他的照片是美國Las Vegas的街景.
此次去參觀CES展,發現很多從事公共服務的人員都是老人居多.
而街景的照片大都是在飯店附近拍攝.
The following photo is captured in Las Vegas.
First photo is an old man who is a bus driver for shutter bus.
I found many old man be willing to support help people in CES.

底下是LV的一間超大購物中心與一間豪華飯店外觀.(Following is the a huge shopping mall and one of hotels in LasVegas).

底下是過境舊金山的夜與公車.(Following is the night of San Francisco when I had waiting a transfered air plane.).

底下是碼頭邊一家麵包店現做的大型動物麵包(A hug bread.)

攝影:彩之空(Color of Sky)

2008-03-16T15:53:00.005+08:00

山中即景(Beauty of my home ):

以下攝影於客廳與主臥室

與家中頂樓

集結

舞動

底下大多是攝影於社區內:

櫻之河

音響玩具: FM類比選台器MD-90(FM Tuner Magnum Dynalab MD90)

2008-03-16T14:48:00.003+08:00

源源不絕的節目和音樂播放器: Magnum Dynalab 的MD90

小弟和女友也是比較喜歡MD-90 的三個錶造型簡潔經典，
和高一階的MD100相比聲音屬於較薄底，
而小弟選擇內斂的黑色刷紋髮絲面板,
剛買的時候Magnum MD-90與Fanfare FM-2G搭配鍍銀電源線，收訊品質不是很好.
一開始以為是Runin的問題,因為網路建議run in 100小時後聲音會更好聽，
的確Run in後,聲音厚度,順耳程度和音樂性的確是顯現出來.

但是苦惱的收訊品質還是沒有改善(廢話要是runin會改善那每個人都run in器材不就好了).
當時天線至於客廳室內靠對外窗，訊號8上下有時會隨音樂大幅震盪跳動，而且雜訊指針都在0以下，可是還是聽的到沙沙聲～
接著一個月後,換下原廠黑黑的天線成進口高級同軸線聲音的質感的確有提升,聲音的穩定度提升了半格.
但穩定度依舊中等水準不夠好.

最後今年把過年把客廳的天線Fanfare FM-2G 牽線到後陽台一個多月（面朝台北方向而不是三峽），搭配原本MD-90,收聽愛樂和中廣流行網.....等,幾乎台台訊號強度幾乎都是9格.

MD-90訊號強度滿格指針是10格,不過原廠為保護,好像最強格數永遠只顯示9格.

目前MD90音質清晰立體，唯厚重度和韻味還是差Wadias CD兩個檔次以上,

但是源源不絕的節目和音色表現還是很讓人很滿意.

目前MD-90的類比訊號線和CD Plyaer 一樣都是使用Audioquest Jaguar.

音響玩具:2008年的音響系統(My Audio System 2008)

2008-03-16T14:05:00.002+08:00

目前音響系統
啦吧還是選擇 B&W 805S

擴大機純兩聲道 Audio RefinementAMP SE

CD訊源: Wadia 23

類比FM:Magnum Dynalab 的MD-90

電源線:鍍銀SHARK SPLENDID MUSCIAL

啦吧線:Bi wire接法鍍銀SHARK SPLENDID MUSCIAL

訊號線:Audioquest的 Jaguar.

音樂的系統建立:
原本CD Player是想買Linn Ikem,後來苦於找不到二手,剛巧Wadia一台品像不錯的cd剛好有朋友要脫手.
在收尋過資料後,確定她是我喜歡類型後就購入.
感覺Wadia的音色如網友說的自然有靈性,比Linn多了一點點純樸,少了一點淳厚度.

至於B&W 805S啦吧和之前的N805比起來,高頻較圓潤不少,比較不會有高頻前衝的問題~
搭配起來真的也不錯~

之前的音響系統

一套享受音樂的系統:

至於2005年之前舊的系統的連結請看底下:

http://home.pchome.com.tw/online/axh677/system.html